Mâncare și libertate: Descoperă-ți rețeta personală pentru a mânca, gândi și trăi bine

Recenzii ale cititorilor

Mâncare și libertate de Sue Van Raes este o carte transformatoare care merge dincolo de sfaturile nutriționale convenționale, concentrându-se pe relația mai profundă dintre mâncare și bunăstarea personală. Cartea pune accentul pe încrederea în sine, pe atenție și pe o abordare holistică a hrănirii corpului, minții și sufletului. Cartea oferă îndrumări practice, povești relatabile și un cadru de susținere pentru persoanele care doresc să își îmbunătățească relația cu mâncarea și cu viața. Este plină de idei accesibile, rețete și îndemnuri la autoreflecție.

Cartea este bine organizată, ușor de utilizat și plină de sfaturi practice, povești relatabile și perspective științifice. Respectă unicitatea individuală, oferind o abordare personalizată a sănătății și bunăstării. Cititorii apreciază accentul holistic pus pe bunăstarea emoțională, mentală și fizică, alături de instrumente utile, rețete și îndemnuri la auto-reflecție. Expertiza și autenticitatea autorului rezonează profund cu cititorii, făcând conținutul impactant și ușor de digerat.

Unii cititori pot considera că profunzimea conținutului este copleșitoare sau pot să nu fie de acord cu toate conceptele prezentate. De asemenea, este posibil să existe așteptări pentru rețete sau sfaturi care sunt prea specifice, deoarece cartea încurajează o abordare foarte individuală, mai degrabă decât o soluție unică.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food and Freedom: Discover Your Personal Recipe to Eat, Think, and Live Well

Conținutul cărții:

În această contrapondere atât de necesară la cultura actuală a dietelor, Sue Van Raes prezintă noua știință și psihologie pentru libertatea alimentară și compasiunea față de corp care au ajutat mii de femei să-și îmbunătățească sănătatea și viața.

După ce a lucrat cu sute de clienți de-a lungul a două decenii, nutriționistul funcțional și specialistul în psihologie alimentară Sue Van Raes a realizat că ceea ce mâncăm nu este doar despre mâncare. Mai mult ca oricând, este vorba despre relația noastră cu mâncarea, iar această relație a devenit din ce în ce mai tensionată. Mâncare și libertate este o călătorie pentru a ne revendica integritatea, astfel încât să putem experimenta mai multă integrare, atenție și împlinire personală în jurul mâncării și în viață.

Mâncare și libertate este o foaie de parcurs pentru ca cititorii să facă pace de lungă durată cu farfuriile lor. Detaliind cum pot începe o călătorie interioară de vindecare a relației lor cu mâncarea, Van Raes prezintă:

- protocolul personalizat în opt pași folosit în atelierele și în practica sa privată.

- tehnici de aliniere la propria biochimie și la ciclurile corporale naturale pentru a atinge sațietatea și sănătatea metabolică.

- practici pentru dezvoltarea compasiunii de sine și modificarea unei mentalități autocritice.

- studii de caz reale din clinica sa, care explorează modul de punere în practică a abordării sale.

- „auto-studii” de mici dimensiuni care oferă cititorilor o perspectivă imediată asupra obiceiurilor lor alimentare și a stilului lor de viață.

- revelații din propriile ei lupte cu mâncarea și alimentația.

- exemple de rețete, practici, exerciții și multe altele.

Hrană și libertate este concepută pentru a le oferi cititorilor puterea și independența de a se prezenta în viață așa cum sunt ei cu adevărat, de a avea încredere în ei înșiși prin inteligența înnăscută a corpului lor, de a remedia mâncatul emoțional și de a prospera prin îngrijirea de sine întrupată.