Mâncarea adevărată vindecă: Mănâncă pentru a te simți mai tânăr și mai puternic în fiecare zi

Recenzii ale cititorilor

Această carte de bucate primește recenzii copleșitor de pozitive pentru rețetele sale delicioase și sănătoase care se concentrează pe alimente antiinflamatorii și reale. Mulți utilizatori evidențiază narațiunea inspirată a autorului și prezentarea frumoasă a cărții. Cu toate acestea, unele recenzii menționează că anumite ingrediente pot fi greu de găsit în zonele rurale și că unele rețete ar putea să nu se potrivească celor care preferă metode de gătit mai simple sau opțiuni fără carne de porc.

⬤ Rețete delicioase și pline de savoare
⬤ Accent sănătos și antiinflamator
⬤ Produs frumos, cu narațiuni captivante
⬤ Accesibil și simplu de urmat
⬤ Excelent pentru inspirație, în special pentru cei cu restricții alimentare
⬤ Mai mulți utilizatori raportează schimbări pozitive de sănătate.

⬤ Dificultatea de a procura unele ingrediente în zonele rurale
⬤ unele rețete sunt prea complexe pentru gătitul de zi cu zi
⬤ un accent puternic pe salate și produse din carne de porc
⬤ informații limitate privind opțiunile pe bază de plante.

(pe baza a 63 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Real Food Heals: Eat to Feel Younger and Stronger Every Day

Conținutul cărții:

Gătitul sănătos reinventat de bucătarul-șef de top Seamus Mullen, cu peste 125 de rețete de inspirație Paleo concepute pentru a vă revitaliza sănătatea în fiecare zi.

În lumea gastronomiei high-end, "gătitul sănătos" a fost mult timp tabu. Dar, fiind unul dintre singurii bucătari de profil din zilele noastre ghidat de înțelegerea faptului că alimentele pe care le consumăm au un impact profund asupra sănătății noastre, Seamus Mullen a rescris vechea regulă conform căreia sănătos nu poate fi delicios. Transformarea puternică a lui Seamus a apărut în urma propriei crize de sănătate - după o experiență apropiată de moarte cauzată de o boală autoimună cu care se lupta de ani de zile, el a schimbat radical modul în care gătea, atât în restaurantele sale, cât și acasă. Ca urmare, biomarkerii bolii au dispărut, iar vizitele constante la Urgențe pe care le-a avut în perioada în care a fost bolnav au luat sfârșit.

Dar ceea ce Seamus a fost surprins să descopere este că acest nou mod de a mânca - mâncăruri cu alimente reale, integrale, cum ar fi legume și fructe, carne folosită ca garnitură, cereale integrale, alimente fermentate și fără zahăr rafinat sau gluten - nu numai că i-a controlat boala, dar i-a făcut și corpul să se simtă mai tânăr, mai puternic și mai plin de energie în fiecare zi. Misiunea sa este să împărtășească marca sa culinară cu cititorii de pretutindeni, pentru a-i inspira să-și schimbe dietele și să redefinească cu adevărat ce poate și ce ar trebui să fie "alimentația sănătoasă".

Un manifest puternic care are în centrul său călătoria emoționantă a lui Seamus, Real Food Heals este plin cu 125 de rețete ușor de preparat, inspirate din Paleo și hrănitoare, pline de ingrediente delicioase din alimente integrale, inclusiv ouă amestecate cu Kefir și usturoi ras; rulouri Nori cu ulei de măsline, ton, avocado și germeni; și batoane Fig Almond Cacao Nib. Completată cu un plan de mese pentru un start rapid de 21 de zile, această carte de bucate unică îi va ajuta pe toți să pregătească zilnic alimente sănătoase, irezistibile, cu arome mari și îi va pune pe calea spre o stare de bine totală.