Mâncarea din Coreea: 63 de rețete simple și delicioase din țara dimineții liniștite

Recenzii ale cititorilor

Recenzile cărții de bucate „Gătitul coreean făcut ușor” subliniază accesibilitatea și caracterul informativ al acesteia, în special pentru începătorii care doresc să se afunde în bucătăria coreeană. În timp ce mulți utilizatori laudă cartea pentru rețetele sale practice și prezentarea frumoasă, unii exprimă faptul că gama de rețete este limitată și este posibil să nu fie potrivită pentru cei care caută o prezentare cuprinzătoare a bucătăriei coreene tradiționale.

Rețete accesibile pentru 2-4 persoane, ghiduri utile de ingrediente cu echivalenți americani, fotografie frumoasă, potrivită pentru începători, excelentă pentru gătit acasă, iar mulți utilizatori apreciază autenticitatea și gustul preparatelor.

Gama limitată de rețete, unii consideră că este mai puțin potrivită pentru începători, critici că unele rețete sunt prea fanteziste sau nu sunt reprezentative pentru mâncărurile tradiționale coreene și redundanță potențială pentru cei care dețin deja cărți de bucate similare.

(pe baza a 12 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food of Korea: 63 Simple and Delicious Recipes from the Land of the Morning Calm

Conținutul cărții:

Recreează-ți rețetele coreene preferate și descoperă noi feluri de mâncare cu această carte de bucate ușor de urmat Savuroasă și satisfăcătoare, bucătăria coreeană este un echilibru ispititor de gusturi și texturi - ardeii iuți sunt un contrapunct la orezul blând, uleiul de susan parfumat adaugă o notă de dulceață la carne și legume, iar kimchi murat adaugă savoare cu gustul său picant și crocant. Și, cel mai bine, mâncarea coreeană pune accentul pe legume și cereale, ceea ce o face pe cât de sănătoasă, pe atât de delicioasă.

Această carte de bucate coreene cuprinde peste 60 de rețete, create de celebrii bucătari de la Hotelul Shilla din Seul. Descoperiți favoritele populare - bulgogi de vită, Bibimbap (orez aburit cu legume și pastă de fasole cu chili roșu) și kimchi de castraveți umpluți - precum și alte preparate delicioase și ușor de preparat, cum ar fi Guljeolpan (platou regal cu nouă secțiuni), Shinseolo și prăjituri festive coreene.

Fotografii uimitoare, informații detaliate despre ingrediente și informații despre cultura acestei țări fascinante fac din The Food of Korea partenerul perfect pentru aventura ta în bucătăria coreeană. Rețetele includ: ⬤ Kimchi clasic de varză chinezească ⬤ Rulouri tradiționale de clătite din făină de orez ⬤ Cazerolă de ciuperci ⬤ Costele de vită înăbușite ⬤ Copil roșu la grătar ⬤ Biscuiți cu ghimbir înmuiat în miere.