Mâncarea din Vietnam: Rețete ușor de urmat din principalele regiuni ale țării [Carte de bucate vietnameză cu peste 80 de rețete]

Recenzii ale cititorilor

Recenzile subliniază faptul că această carte este o bună introducere în bucătăria vietnameză, în special pentru noii veniți. Prezintă fotografii atrăgătoare și rețete ușor de urmat care sunt bine primite de cei care le testează. Cu toate acestea, unii utilizatori consideră că includerea ingredientelor obscure este problematică, limitând accesibilitatea sa pentru unii cititori.

Bun pentru nou-veniți, ușor de citit și de urmat, ingrediente ușor de găsit pentru unii, fotografie atrăgătoare, mâncărurile sunt bine testate și lăudate pentru autenticitate.

Include multe ingrediente obscure care ar putea să nu fie ușor disponibile pentru toată lumea, unii utilizatori consideră că conținutul lipsește în comparație cu alte cărți de bucate cuprinzătoare.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food of Vietnam: Easy-To-Follow Recipes from the Country's Major Regions [Vietnamese Cookbook with Over 80 Recipes]

Conținutul cărții:

Aflați totul despre bucătăria vietnameză și bucurați-vă de peste 80 de rețete autentice cu această carte de bucate vietnameze frumos ilustrată.

Mâncarea vietnameză se impune rapid ca fiind una dintre cele mai populare bucătării asiatice. Accentul pus pe ierburi proaspete, legume crude și condimente ușoare o face ideală pentru bucătarii preocupați de sănătate. Această carte de rețete bogat ilustrată, culese și fotografiate în Vietnam, examinează influențele istorice și regionale care au modelat bucătăria și prezintă o selecție de mâncăruri clasice.

Cele 84 de rețete vietnameze ușor de urmat prezintă o gamă variată de mâncăruri din principalele regiuni ale țării - de la Hanoi la Saigon, Delta Mekong și toate punctele dintre ele. Informații detaliate despre ingredientele vietnameze și tehnicile de gătit fac din Mâncarea vietnameză ghidul perfect pentru oricine este interesat de bucătăria acestei țări vibrante și generoase, unde mâncarea este o celebrare zilnică a vieții.

Rețetele vietnameze includ:

⬤ Rulouri din hârtie de orez cu carne de porc.

⬤  Salată de tulpini de lotus cu creveți.

⬤  Supă de scoici cu fructe de mare și ierburi.

⬤  Tofu prăjit cu lămâie și cinci mirodenii.

⬤  Crabi cu sos de tamarind.

⬤  Rață înăbușită cu ghimbir.

⬤  Carne de porc înăbușită în suc de nucă de cocos.

⬤  Lichea cu gheață în lapte de nucă de cocos.