Mâncarea japoneză făcută ușor

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate primește laude mari pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele ușor de urmat și rezultatele delicioase. Mulți utilizatori apreciază simplitatea și caracterul sănătos al preparatelor, precum și conținutul informativ cu privire la bucătăria japoneză. Cu toate acestea, unele comentarii subliniază numărul limitat de rețete și sugerează că ar putea să nu fie potrivit pentru bucătarii mai avansați.

⬤ Frumos ilustrat
⬤ rețete ușor de urmat
⬤ mâncăruri delicioase și satisfăcătoare
⬤ conținut informativ despre bucătăria japoneză
⬤ excelent pentru începători
⬤ încurajează creativitatea cu rețete
⬤ include instrumente utile precum un planificator de meniuri.

⬤ Număr limitat de rețete
⬤ lipsește profunzimea și conținutul suplimentar
⬤ poate să nu satisfacă bucătarii mai experimentați care caută tehnici avansate
⬤ unii utilizatori s-au simțit dezamăgiți de conținut în ciuda așteptărilor mari.

(pe baza a 23 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Japanese Food Made Easy

Conținutul cărții:

Gătitul japonez de acasă este simplu - nu este nevoie de tehnici dificile sau de produse greu de găsit folosite uneori în restaurante. Tot ce aveți nevoie sunt ingredientele și condimentele bine selecționate care transformă un fel de mâncare în ceva cu adevărat special.

Japanese Food Made Easy prezintă rețete preferate precum ramen, gyoza, teriyaki și tonkatsu, precum și mâncăruri japoneze consumate în general acasă, cum ar fi ardei la grătar cu fulgi de bonito, frigărui kakiage și tofu prăjit în casă. Veți descoperi cum să vă preparați propriul sos teriyaki, sos tonkatsu, sos miso și shichimi togarashi (amestec de șapte ardei iuți) - aceste versiuni făcute în casă sunt o alternativă mai sănătoasă decât cele cumpărate de la magazin și vor aduce instantaneu savoare celui mai simplu fel de mâncare. Există, de asemenea, rețete pentru prepararea de la zero a bulionului dashi, sushi sau sashimi, pentru cei care doresc să încerce să prepare alimente japoneze mai tradiționale.

Japanese Food Made Easy a primit premiul Best in the World la categoria Food Culture în cadrul Gourmand World Cookbook Awards 2021.