Mâncarea mediteraneană: 120 de rețete îndrăznețe și sănătoase pe care le veți face în mod repetat: O carte de bucate mediteraneană

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte apreciată pentru prezentarea sa frumoasă, rețetele delicioase și conținutul informativ privind bucătăria mediteraneană. Mulți utilizatori apreciază instrucțiunile ușor de urmat și modul în care rețetele încorporează ingrediente de zi cu zi. Cu toate acestea, există mențiuni cu privire la faptul că mai multe rețete consumă mult timp și necesită pregătiri suplimentare, ceea ce poate descuraja unii potențiali utilizatori.

Imagini frumoase, rețete ușor de urmat, gust deosebit, informații despre condimente și ingrediente, listă de cumpărături utilă și promovează un stil de viață sănătos cu principiile dietei mediteraneene.

Unele rețete sunt consumatoare de timp și pot necesita mai multe etape de pregătire, anumite ingrediente pot să nu fie pe placul tuturor și se remarcă o dorință de informații nutriționale (cum ar fi numărul de calorii).

(pe baza a 473 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Mediterranean Dish: 120 Bold and Healthy Recipes You'll Make on Repeat: A Mediterranean Cookbook

Conținutul cărții:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Cartea de bucate de debut foarte așteptată de la creatoarea site-ului The Mediterranean Dish, cu peste 120 de rețete pentru mese inspirate din dieta mediteraneană, luminoase și pline de savoare.

"Vreau să gătesc tot ce este în această carte! Nu este doar frumoasă - rețetele sunt proaspete și interesante." - Gina Homolka, autoarea cărților de bucate Skinnytaste, bestseller New York Times

Ceea ce a început ca unul dintre primele bloguri online despre mâncarea mediteraneană a înflorit și a devenit principalul site pentru bucătăria și stilul de viață mediteranean modern, cu milioane de cititori - iar acum este sursa de inspirație pentru mult așteptata primă carte de bucate a lui Suzy Karadsheh. În cartea sa de bucate, Suzy aduce în bucătăriile americane mâncăruri de inspirație interculturală din întreaga Mediterană, folosind ingrediente ușor de găsit și rețete ușor de urmat, testate la perfecțiune, pentru a vă face mesele mai vibrante, mai delicioase și da - chiar și puțin mai sănătoase!

Născută și crescută pe malul mării în Port Said, Egipt, Suzy a locuit împreună cu familia ei în Michigan și Des Moines înainte de a se muta în Atlanta, unde locuiește în prezent. Gătitul ei modern reflectă tradițiile bogate și complexe ale Mediteranei și Orientului Mijlociu, din Grecia și sudul Spaniei până în Iordania și Tunisia, precum și inspirația din noile ei rădăcini sudice. Rețetele practice și ușoare în timpul săptămânii includ: brioșe cu ouă Spanakopita, boluri Shawarma cu pui, supă de spanac și năut cu usturoi, lămâie și Pecorino Romano, salată de sparanghel prăjit cu roșii cherry și busuioc, pilaf de orez din Orientul Mijlociu cu vermicelli prăjiți și nuci de pin, prăjitură cu ulei de măsline și portocale și cardamom și, bineînțeles, pâine Pita făcută în casă pentru a servi cu aproape orice.

Combinația câștigătoare a lui Suzy de instrucțiuni accesibile, rețete de încredere, fotografii uimitoare, povești autentice fermecătoare și ansambluri simple va încânta cu siguranță pe oricine este dornic să mănânce alimente mai sănătoase care explodează de arome și condimente.