Mâncarea și bucătăria din Estonia, Letonia și Lituania: Tradiții, ingrediente, gusturi și tehnici

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un amestec unic de rețete tradiționale și istorie regională din țările baltice, cu accent pe ingredientele proaspete, de sezon. Deși mulți utilizatori apreciază autenticitatea și calitatea rețetelor, unii își exprimă îngrijorarea cu privire la unicitatea și varietatea limitată, în special în ceea ce privește autenticitatea anumitor mâncăruri din Lituania și Letonia. În plus, utilizatorii notează probleme ocazionale cu starea fizică a cărții și dificultatea rețetelor.

Reprezentare bună a mâncărurilor regionale baltice, imagini frumoase, context istoric informativ, mulți utilizatori au apreciat rețetele și este considerată o sursă bună de inspirație pentru gătit și explorare culturală.

Număr limitat de rețete (doar 60), este posibil ca unele rețete să nu fie reprezentative în mod autentic, dificultate în prepararea anumitor feluri de mâncare, probleme ocazionale legate de calitatea cărții în sine, iar unii utilizatori au considerat că anumite rețete nu sunt reușite.

(pe baza a 32 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food and Cooking of Estonia, Latvia and Lithuania: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques

Conținutul cărții:

Explorați deliciile bucătăriilor tradiționale din Estonia, Letonia și Lituania cu această colecție de 60 de rețete.

Cartea oferă o istorie a tradițiilor culinare ale regiunii și un ghid al ingredientelor locale, de la sfeclă roșie și hrean la budincă neagră și fructe de soc.