Mâncarea și bucătăria din Slovenia: Tradiții, ingrediente, gusturi, tehnici, peste 60 de rețete clasice

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită de mulți utilizatori, lăudați pentru designul său frumos, fotografiile excelente și rețetele slovene autentice. Cartea combină rețetele cu informații culturale și istorice despre Slovenia, ceea ce o face atractivă atât pentru gătit, cât și pentru a învăța despre cultură. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat că rețetele pot fi fade și că există preocupări cu privire la disponibilitatea anumitor ingrediente în SUA.

Design și ilustrații frumoase, rețete slovene autentice, include informații istorice și culturale, bine primit ca cadou, nostalgic pentru cei cu moștenire slovenă, rețete variate și unice.

Unele rețete sunt percepute ca fiind fade sau neexcitante, dificultăți în găsirea anumitor ingrediente în SUA, câțiva utilizatori au avut probleme cu anumite rețete care nu au ieșit bine.

(pe baza a 25 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Over 60 Classic Recipes

Conținutul cărții:

Această nouă carte inspirațională dezvăluie întregul potențial al acestei bucătării puțin cunoscute, un amestec fascinant de gusturi europene și slave.

Fie că alegeți să începeți cu sosul de fasole și varză acrișoară cu aromă afumată din regiunea Primorska, aproape de Marea Adriatică, sau cu celebra plăcintă multistrat Prekmurje Gibanica din nord-est, selecția de mâncăruri oferă o perspectivă încântătoare asupra gusturilor variate și sănătoase din Slovenia.