Mâncăruri asiatice pe care trebuie să le încerci: Descoperiți o lume nouă de arome în rețete autentice din Filipine și Coreea

Titlul original:

Asian Dishes You Need to Try: Discover a New World of Flavors in Authentic Recipes from Filipino adn Korea

Conținutul cărții:

Sherie P. Jet știe un lucru sau două despre bucătăria asiatică autentică. De la un copil crescut în Los Angeles într-o familie de coreeni și filipinezi la un bucătar-șef proeminent, proprietar de restaurant și judecător la Cutthroat Kitchen, el își adună anii de experiență și cunoștințele dobândite cu greu în această carte revoluționară.

Pășiți în bucătăria lui Jet și aflați secretele pentru a face ca mâncărurile asiatice preferate să aibă un gust mai bun decât la pachet. Iată câteva dintre rețetele pe care veți învăța să le stăpâniți:

-Coaste scurte la BBQ coreean pe cola.

-Faimoșii tăiței bețivi ai lui Jet.

-Pho cu carne de vită.

-Cod negru prăjit cu miso.

-Curry de vită Panang.

-Sandwich vietnamez Banh Mi.

-Aripioare fierbinți Sriracha Sweet Chili.

Și dacă nu ți-ai făcut încă propria Sriracha, rețeta ucigașă a lui Jet îți va schimba viața.

Per total, veți primi cele mai bune rețete asiatice ale lui Jet pentru a vă impresiona prietenii și familia, ca să nu mai vorbim de tot felul de sfaturi de bucătar despre aromă, tehnică, istorie și ingrediente care vă vor face un bucătar mai bun.

E timpul să dai lovitura cu wok-ul tău, în stilul Jet!