Mâncăruri delicioase din bucătăria panameză

Recenzii ale cititorilor

Recenziile prezintă opinii contrastante cu privire la carte, una lăudându-i simplitatea și narațiunea captivantă, în timp ce cealaltă îi critică calitatea și raportul calitate-preț.

Cartea conține rețete simple, este bine scrisă, cu anecdote personale captivante, și permite improvizația în gătit.

Cartea este percepută ca fiind prea scumpă pentru calitatea sa, fiind un pamflet subțire cu fotografii neclare și un număr limitat de rețete.

(pe baza a 2 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Delectable Dishes of Panamanian Cuisine

Conținutul cărții:

Chef Roland a mâncat în Panama în numeroase ocazii și a documentat cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le-a întâlnit în majoritatea restaurantelor cu buget redus pe care le-a frecventat.

La întoarcerea sa în sudul Californiei și, pentru câțiva ani, pe insula Whidbey din Washington, a recreat mâncărurile pe care le-a savurat în Panama, iar fotografiile și rețetele sale se regăsesc în acest volum pentru plăcerea dumneavoastră.