Mâncăruri și restaurante unice din Alabama

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 6 voturi.

Titlul original:

Unique Eats and Eateries of Alabama

Conținutul cărții:

Puține locuri își pot revendica atât vârfurile muntoase înfrunzite, cât și țărmurile pudrate ale plajelor, dar Alabama o face cu mândrie. Aceste înălțimi creează nu numai un peisaj frumos, ci și o cultură culinară unică.

Creveții de pe coasta Golfului din Bayou apar în meniuri la fel de des ca brânza artizanală de capră din nord. În acest stat se găsește sosul alb Alabama al lui Big Bob Gibson, o garnitură de carne afumată pe bază de maioneză; salata West Indies de la Wintzel's Oyster House, un amestec picant de oțet și crab; și bushwacker de la Flora-Bama, un milkshake alcoolizat care vă va face să reveniți pentru mai mult. Desigur, nu mâncarea în sine este atât de importantă, cât oamenii din spatele ei, care fac ca mesele la farfurie să fie atât de delicioase.

Cu Unique Eats and Eateries of Alabama, aflați despre Kelsey Barnard Clark, câștigătoarea Top Chef, care conduce o revoluție a restaurantelor din orășelul său, o îmbucătură pe rând.

Faceți cunoștință cu Gus Katechis, proprietarul din a treia generație al Chris' Hotdogs, un local cunoscut pentru că a servit pe toată lumea, de la F. Scott și Zelda Fitzgerald la Dr.

Martin Luther King Jr. Vizionați sandwich-ul cu mreană al lui Panini Pete, făcut celebru de Rick Bragg și Guy Fieri. Descoperiți călugărițele care creează, împachetează și vând bucățele păcătoase de ciocolată.

Aceștia sunt doar câțiva dintre oamenii care fac bucătăria acestui stat atât de specială. Autoarea Nicole Letts invită cititorii să i se alăture într-o croazieră culinară prin Alabama cea frumoasă. De la nord la sud și de la est la vest, acestea sunt restaurantele, cofetăriile, lingurile grase, saloanele și localurile obișnuite care fac din acest stat o destinație axată pe mâncare pe care trebuie să o vizitați.