Mangiamo: Mâncăruri italienești incredibile inspirate de rădăcinile și călătoriile unui cuplu

Recenzii ale cititorilor

Utilizatorii laudă foarte mult această carte de bucate italiene pentru rețetele sale delicioase, fotografiile uimitoare și instrucțiunile ușor de urmat. Mulți recenzenți subliniază aromele impresionante și experiențele lor pozitive cu mâncărurile pe care le-au preparat, recomandând cartea atât pentru pasionații de gătit, cât și pentru cei care iubesc bucătăria italiană.

Rețete delicioase care depășesc preparatele din restaurante, instrucțiuni bine scrise și ușor de urmat, fotografii frumoase, o mare varietate de opțiuni și ingrediente accesibile.

Nu se observă dezavantaje specifice în recenzii; toate comentariile sunt copleșitor de pozitive.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mangiamo: Incredible Italian Dishes Inspired by a Couple's Roots and Travels

Conținutul cărții:

Aduceți cele mai bune preparate din Italia în propria bucătărie cu ajutorul rețetelor delicioase ale bucătarului-șef italo-american Mark Perlioni și Angela Persicke.

Urmăriți călătoria lui Mark pentru a-și redescoperi rădăcinile italiene cu rețete de bază esențiale pentru bucătăria italiană clasică, cum ar fi paste, risotto și sosuri care se ridică la nivelul unor mese complete spectaculoase. Capturați aromele zonei rurale italiene cu pesto de casă în Napoleon de vinete cu pesto de rucola și semințe de dovleac și brânză de capră și recreați aromele din nordul Italiei cu Gnocchi de cartofi cu cimbru, sos cremos de gorgonzola și ciuperci Brandied.

Inspirația din călătoriile în Italia și experimentarea în bucătăria de acasă a lui Mark și a Angelei fac ca preferatele precum Chicken Piccata și Lemon-Parmesan Orzo până la Ricotta Tortellini Carbonara și Italian Wedding Soup să fie mai autentice și mai delicioase. Instrucțiunile directe și indicațiile și sfaturile utile fac ca crearea unor rețete de calitate de restaurant din lumea veche, cum ar fi Zucchini la cuptor cu sos de carne italian, Ossobuco și Marsala de vițel, să fie floare la ureche.

Fie că doriți să vă conectați cu moștenirea italiană în bucătărie sau pur și simplu iubiți bucătăria italiană, acesta este magazinul dvs. unic pentru mâncăruri delicioase și autentice chiar în propria casă.