Manual de acvacultură

Titlul original:

Aquaculture Handbook

Conținutul cărții:

Acvacultura este practica de creștere a peștilor, a plantelor acvatice și a altor specii acvatice în scopuri comerciale.

Această carte oferă o perspectivă asupra unei diversități de subiecte legate de acvacultură. Se discută despre nutriția peștilor, despre aplicarea geneticii în agricultură, despre tehnicile actuale de limitare a oxidării lipidelor și a melanozei în produsele de acvacultură, precum și despre tehnicile și gestionarea culturilor.

Textul acestei cărți a fost scris de experți de marcă din domeniile lor respective. Acesta va fi o resursă benefică pentru studenți și profesioniști în domeniul acvaculturii și biotehnologiei.