Manual de agricultură ecologică

Titlul original:

Organic Agriculture Handbook

Conținutul cărții:

Agricultura ecologică este o abordare holistică a sistemului de producție agricolă care susține sănătatea solurilor, a ecosistemelor și a oamenilor. Ea se bazează pe procese ecologice, pe biodiversitate și pe cicluri adaptate la condițiile locale, mai degrabă decât pe utilizarea de inputuri cu efecte adverse.

Agroecologia este legată de studiul metodelor de agricultură ecologică și studiază procesele ecologice aplicate sistemelor de producție agricolă. Practica agriculturii ecologice se bazează pe utilizarea îngrășămintelor organice, cum ar fi compostul de gunoi de grajd, îngrășămintele verzi și făina de oase. Rotația culturilor și plantarea însoțitoare sunt principalele tehnici agricole utilizate în agricultura ecologică.

Aceasta încurajează, de asemenea, diversitatea culturilor. Plantarea unei varietăți de culturi vegetale este benefică pentru sănătatea generală a fermei, deoarece susține o mare varietate de insecte și microorganisme din sol, care sunt benefice pentru mediul agricol și contribuie la protejarea diferitelor specii împotriva extincției.

Această carte prezintă studiile recente din domeniul agriculturii ecologice. Ea va oferi cititorilor cunoștințe complete.