Manual de parfumuri și arome

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Handbook of Perfumes & Flavors

Conținutul cărții:

Această carte de referință unică și cuprinzătoare oferă un ghid complet pentru compunerea parfumurilor florale de bază pentru cosmetice, săpunuri, dezinfectanți, deodoranți și arome pentru alimente. Indiferent de educația științifică și tehnică sau de experiența în acest domeniu, această carte îi va ajuta pe cei implicați în compunerea parfumurilor și aromelor pentru toate aspectele aplicării lor în industria chimică.

Cuprins: Antetitluri vPrefață ixNote explicative x I. Mirosuri 1Introducere 1Clasificarea istorică a mirosurilor 4Clasificarea subiectivă a mirosurilor 12Clasificarea generală a substanțelor mirositoare 13 II. Esențe naturale 17Introducere 17Constituenți ai uleiurilor esențiale 20Repertoriul uleiurilor esențiale 24 III.

Esențe sintetice 74Introducere 74Materiale utilizate ca odoranți 75Componente chimice ale aromelor și parfumurilor 77 IV.

Substanțe chimice aromatice 132 Substanțe chimice aromatice utilizate în compușii de arome și parfumuri 132 V. Parfumuri 157Odoruri naturale simulate cu substanțe chimice aromatice 157Odoruri de flori simulate 159Odoruri marine simulate (alge) 171Parfumuri noi sugerate 172Fixativi pentru parfumuri 173 VI.

Materiale aromatizante de bază 174Introducere 174Arome naturale simulate cu substanțe chimice sintetice 175Substanțe chimice aromatice utilizate în compunerea aromelor 195 VII. Solvenți 209Introducere 209Solvenți utilizați frecvent pentru arome și parfumuri 209 VIII. Coloranți pentru arome și parfumuri 214Culori naturale 214Culori ale aromelor și parfumurilor comune 219 IX.

Stabilizatori 221 X. Formulă de parfumuri 225 XI. Formular de arome 263 XII.

Specificații chimice pentru componentele parfumurilor și aromelor 374 XIII. Referințe botanice pentru formular 414 Apendice: Lista materialelor nesigure utilizate în fabricarea parfumurilor și a aromelor 440Bibliografie și referințe 444Index 446.