Marea carte de bucate Wok a lui Victor Sen Yung: de la Hop Sing, bucătarul chinez din serialul TV Bonanza

Evaluare:   (4.5 din 5)

Marea carte de bucate Wok a lui Victor Sen Yung: de la Hop Sing, bucătarul chinez din serialul TV Bonanza (Sen Yung Victor)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Cartea de bucate primește feedback pozitiv pentru rețetele sale ușor de urmat și pentru conținutul său informativ privind bucătăria chineză. Cu toate acestea, unii utilizatori își exprimă îngrijorarea cu privire la utilizarea MSG în multe rețete, sugerând că ar putea să nu fie potrivită pentru cei care caută bucătărie chinezească autentică fără astfel de aditivi.

Avantaje:

Rețete ușor de urmat, explicații cuprinzătoare despre gătit și cumpărături chinezești, potrivite pentru începători, rețete chinezești clasice, livrare rapidă, stare excelentă.

Dezavantaje:

Multe rețete includ o cantitate semnificativă de MSG, pe care unii utilizatori o consideră deranjantă și nu este în concordanță cu bucătăria chineză autentică.

(pe baza a 8 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Victor Sen Yung's Great Wok Cookbook: from Hop Sing, the Chinese Cook in the Bonanza TV Series

Conținutul cărții:

Victor Sen Yung a fost un intrepid actor, om de afaceri și pasionat de gătit chinez american.

Generațiile l-au cunoscut ca Hop Sing din serialul clasic de televiziune Bonanza, dar în Great Wok Cookbook, Victor Sen Yung împărtășește arta gătitului autentic chinezesc în wok în peste 200 de rețete apetisante.

Gătitul chinezesc este o aventură în viață, potrivit lui Sen Yung, despre care mulți sunt surprinși să afle că a fost un bucătar desăvârșit în afara ecranului. The Great Wok Cookbook dezvăluie abordarea lui Victor Sen Yung de a pregăti bucătăria chinezească autentică, de a selecta cele mai bune ingrediente și de a face mesele să arate la fel de uimitor precum au gust. Perspectivele culturale ale lui Sen Yung, presărate cu generozitate de-a lungul cărții, derivă din experiența sa de copil de imigranți care a început să învețe rețetele familiei la vârsta de cinci ani.

Marea carte de bucate Wok a lui Victor Sen Yung a introdus generații întregi în tehnicile de gătit chinezești, care sunt autentice și accesibile. Rețetele includ rețete clasice, de la rulouri de ouă și supă Won Ton la porc chinezesc la grătar și pui Szechwan picant. Fie că sunteți un bucătar neofit sau un bucătar gourmet experimentat, Great Wok Cookbook vă va oferi informații valoroase pentru prepararea perfectă a bucătăriei chineze clasice.

Alte date despre carte:

ISBN:9781635618129
Autor:
Editura:
Legare:Copertă dură

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Marea carte de bucate Wok a lui Victor Sen Yung: de la Hop Sing, bucătarul chinez din serialul TV...
Victor Sen Yung a fost un intrepid actor, om de...
Marea carte de bucate Wok a lui Victor Sen Yung: de la Hop Sing, bucătarul chinez din serialul TV Bonanza - Victor Sen Yung's Great Wok Cookbook: from Hop Sing, the Chinese Cook in the Bonanza TV Series

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)