Masa grecească a lui Kimon - Cum să gătești, să prețuiești și să reinventezi clasicele culinare

Recenzii ale cititorilor

Recenziile evidențiază în mod colectiv natura sinceră și personală a cărții Kimon's Greek Table, subliniind rețetele delicioase și legătura emoțională pe care o creează în timpul gătitului. Deși există laude pentru conținutul și stilul cărții, o recenzie menționează probleme legate de livrare.

Scrieri emoționante și personale, rețete delicioase, fotografii frumoase, povești amuzante despre viața grecească, favorizează experiențele culinare intime și sunt recomandate fanilor mâncării grecești.

Probleme de livrare, în special plângeri cu privire la expedierea lentă și întârziată.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kimon's Greek Table - How to cook, cherish, and reinvent culinary classics

Conținutul cărții:

*Vă rugăm să rețineți că rețetele folosesc măsuri metrice*.

O călătorie culinară prin Grecia și un deliciu pentru toți fanii slow food�cu peste 80 de rețete mediteraneene și povești amuzante din viața de pe coasta Mării Egee.

Kimon Riefenstahl poartă mereu soarele Greciei în inimă și aromele sale pe paleta sa. Hotelier și gurmand pasionat, el știe exact de ce cea mai bună salată grecească își păstrează ingredientele la minimum, de ce uleiul de măsline de înaltă calitate face toată diferența și de ce un mezze grecesc adecvat poate fi făuritorul unei prietenii pe viață.

În Kimon�s Greek Table, bucătarul pasionat împărtășește o colecție foarte personală de rețete�un amestec de amintiri culinare din copilărie, aventuri culinare experimentale și clasici ai bucătăriei grecești. Nepotul unui pescar experimentat, iubitorul de slow food nu este interesat doar de o masă grecească excelentă într-o companie prietenoasă; selecția atentă și originea ingredientelor individuale sunt la fel de importante ca rezultatele. De la micul dejun până la preparatele principale de seară, majoritatea preparatelor sale provin din ferme și piețe locale mici sau chiar din propria sa grădină de legume și din cotețul de pui.

Atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru începătorii curioși, Kimon�s Greek Table este o frumoasă carte de bucate cu arome din Marea Egee și o inspirație bogată pentru o mai mare plăcere culinară, atenție și decelerare.