Masa italiană: Crearea de mese festive pentru familie și prieteni

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește un feedback copleșitor de pozitiv pentru fotografiile sale frumoase, rețetele autentice și încorporarea stilului de viață italian și planificarea cinei. Recenzenții laudă ușurința de a urma rețetele și natura inspirațională a conținutului, ceea ce o face o completare încântătoare pentru orice colecție de cărți de bucate. Unii utilizatori au remarcat inconsecvențe minore între detaliile rețetelor și fotografiile care le însoțesc, împreună cu o dorință pentru măsurători de greutate și o versiune digitală. Câteva critici au menționat o lipsă de rețete pentru felul principal de mâncare, cu accent pe aperitive.

Frumos fotografiat, rețete italiene autentice, instrucțiuni ușor de urmat, inclusiv idei de planificare a cinei, surprinde stilul de viață italian, inspirat și încântător pentru cei interesați de bucătăria italiană.

Unele inconsecvențe minore între detaliile rețetelor și fotografii, măsurătorile nu sunt date în greutate, nu există o versiune digitală disponibilă, rețete de feluri principale limitate, cu accent pe aperitive.

(pe baza a 19 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Italian Table: Creating Festive Meals for Family and Friends

Conținutul cărții:

The Italian Table oferă ambele părți ale fanteziei și realității meselor italiene așa cum ar fi mâncate la fața locului.

Combinând meniuri și rețete cu experiență vizuală și inspirație - precum și o perspectivă asupra tradițiilor mâncării și a sărbătorilor - servește ca o resursă practică care oferă bucătarilor de acasă și gazdelor îndrumare pas cu pas despre cum să recreeze aceste mese fabuloase la propriile mese. Meniurile și rețetele includ: Mâncând în piața din Florența cu Spaghete Coward și Pappa al Pomodoro; Un prânz de duminică în Emilia-Romagna cu Ricotta și Tortelli Swiss Chard, Plăcintă de legume și Friptură de porc umplută; și O masă la malul mării în Positano cu Mozzarella pe frunze de lămâie la grătar, Salată de calmar și nuci și Spaghete Jackie O.

Cu o secțiune de resurse pentru ingredientele italiene; note de titlu pline de istorie interesantă, scurtături de rețete și sugestii de servire; și introduceri de meniu care detaliază ce să beți, cum să puneți masa și cum să cronometrați pregătirea și petrecerea în sine, acesta este un ghid esențial pentru bucătarii de acasă și pentru cei cărora le place să distreze.