Master the Wood Pellet Grill: O carte de bucate pentru a afuma carne și multe altele ca un profesionist

Recenzii ale cititorilor

Cartea primește o majoritate covârșitoare de recenzii pozitive, lăudând în special rețetele sale cuprinzătoare, îndrumările privind frecările și marinările și utilitatea generală atât pentru începători, cât și pentru utilizatorii experimentați de grătare pe peleți. Unii cititori au evidențiat surprizele din secțiunea de rețete, iar stilul clar de scriere al autorului contribuie la farmecul său. Cu toate acestea, câțiva utilizatori au remarcat absența anumitor rețete pentru carne și și-au exprimat dorința ca cartea să fie legată în spirală pentru o utilizare mai ușoară.

Rețete excelente pentru diferite tipuri de carne, sfaturi utile despre fricțiuni și marinate, bine scrisă și ușor de înțeles, potrivită pentru toate nivelurile de calificare, îndrumare excelentă pentru începători, mulți utilizatori raportează rezultate excelente la gătit.

Absența unor rețete pentru anumite tipuri de carne, cum ar fi coapsele de pui și friptura, unele frecții pot avea prea multă sare, câțiva utilizatori au dorit un format spiralat pentru o accesibilitate mai ușoară.

(pe baza a 121 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Master the Wood Pellet Grill: A Cookbook to Smoke Meats and More Like a Pro

Conținutul cărții:

Stăpânește-ți grătarul pe peleți de lemn - devino o senzație a fumatului

Burgeri și crenvurști sunt foarte buni pentru petrecerile din curte, dar dacă vrei să încingi atmosfera și să devii legenda grătarelor și afumătoarelor din cartier, ia cartea Master the Wood Pellet Grill. Lucrurile chiar încep să se gătească atunci când perfecționați arta afumării oricărui tip de carne cu această carte de bucate pentru grătar cu peleți.

Aceasta merge mult dincolo de o carte de bucate de bază pentru grătarul pe peleți. Învățați metode unice pentru a intensifica aromele unora dintre cărnurile dvs. preferate, cum ar fi utilizarea muștarului ca liant pentru coaste, prăjirea inversă pe tri-tip și frecarea condimentului sub pielea curcanului și a puiului.

Această carte de bucate pentru grătar pe peleți include:

⬤ Calitate și cantitate--Descoperiți moduri în care această carte de bucate pentru grătar pe peleți va face ca toate mâncărurile dvs. să iasă în evidență cu frecții și marinate de casă.

⬤ T. L. C.--Descoperiți cum să selectați, să pregătiți, să odihniți și să gătiți bucățile de carne preferate.

⬤ Depanare--Vezi această secțiune din cartea ta de bucate pentru grătarul pe peleți pentru răspunsuri la probleme precum oscilații nedorite de temperatură, probleme cu aprinzătorul și pierderea focului în timpul setării cu fum.

Dacă sunteți în căutarea celor mai gustoase rețete pentru cărnurile dvs. preferate, achiziționați această carte de bucate pentru grătarul pe peleți - se fumează!