Mese zilnice pentru diabetici: Gătit pentru unul sau doi

Recenzii ale cititorilor

Cartea este în general bine primită de cititori, în special de cei nou diagnosticați cu diabet, pentru rețetele sale utile și conținutul informativ despre gestionarea diabetului. Cu toate acestea, unii recenzenți sunt dezamăgiți de complexitatea și conținutul caloric al rețetelor, iar câțiva critică lipsa imaginilor.

Oferă o varietate de rețete gustoase și ușor de urmat, informații valoroase despre gestionarea diabetului, potrivite pentru porții unice, preparare rapidă și excelente pentru cei recent diagnosticați.

Criticată pentru rețetele care necesită ingrediente greu de găsit, pentru numărul mare de calorii, pentru lipsa conținutului vizual (fără imagini) și pentru faptul că unele mâncăruri sunt prea sofisticate pentru gătitul casnic obișnuit.

(pe baza a 22 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Everyday Diabetes Meals: Cooking for One or Two

Conținutul cărții:

Rețetele sunt concepute pentru una sau două persoane, dar pot fi ușor mărite în cazul în care primiți oaspeți.

Planificarea atentă a meselor este esențială atunci când vine vorba de gestionarea diabetului, iar aceste rețete delicioase și sănătoase vă vor ajuta să faceți acest lucru - sunt ușor de preparat și concepute special pentru una sau două persoane.

Viața cu diabet necesită planificare, efort și gândire. Această schimbare în stilul de viață poate părea descurajantă, dar această carte de bucate o va face mult mai ușoară. Cele 150 de rețete și planul de masă pentru 14 zile concepute pentru doar una sau două porții vor diminua orice anxietate legată de nutriție, deoarece toată munca a fost făcută pentru dumneavoastră. Fiecare rețetă îndeplinește standardul de recomandare al Asociației Americane pentru Diabet de alocare a carbohidraților între 45 și 60 de grame.

Aceste rețete vor elimina sau diminua riscul de rezistență la insulină, vor elimina sau diminua episoadele de hipoglicemie și hiperglicemie și vă vor diminua riscul pentru problemele de sănătate asociate cu diabetul. În plus, veți reduce factura alimentară, talia și vă veți îmbunătăți gestionarea glicemiei.

Fiecare masă, ocazie și eveniment a fost luat în considerare atunci când Laura și Lisa au dezvoltat aceste rețete. Aici este locul în care anii lor de experiență în calitate de consilieri în nutriție și educatori în diabet se dovedesc de neprețuit. De la prânzuri pentru ziua de muncă la cine aniversare, cina de Ziua Recunoștinței și opțiuni fără gluten, Laura și Lisa oferă idei de mese delicioase și practice. Rețetele sunt organizate în:

⬤  Micul dejun este servit.

⬤  Prânzuri pentru tine sau pentru doi.

⬤  Cină - petrecere pentru doi.

⬤  Gustări savuroase.

⬤  Gustări dulci.

⬤  Bonus Section - Hungry for the Holidays.

⬤  Secțiunea Bonus 2 - Ocazii de zi cu zi.

Acestea oferă, de asemenea, informații excelente cu privire la numeroasele fețe ale diabetului, la complicațiile asociate diabetului și când să le depistați, precum și la legătura dintre inflamație, obezitate și diabet și multe altele.