Meșteșugul și cultura șnapsului artizanal

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă un amestec de povestiri, perspective culturale și informații practice despre schnaps și distilare. În timp ce unii cititori o găsesc plăcută și informativă, alții o critică pentru că este prea elementară sau lipsită de detalii utile pentru distilatorii serioși.

Bine scrisă, cu un echilibru între povești, cultură și informații practice. Oferă o bună introducere în elementele de bază ale distilării cu explicații clare ale conceptelor cheie. Include referințe la locuri pentru a experimenta schnaps și are un anumit apel vizual cu fotografii.

Considerat scurt și banal de către unii, lipsit de profunzime pentru cei care caută cunoștințe serioase de distilare. Conține informații repetitive ușor de găsit în altă parte și poate să nu fie utilă pentru berarii experimentați sau pentru cei care caută îndrumări aprofundate.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Craft & Culture of Artisan Schnaps

Conținutul cărții:

The Craft & Culture of Artisan Schnaps dezvăluie diferența dintre Schnaps-ul austriac și Schnapps-ul cunoscut de mulți americani.

Schnaps se obține prin distilarea fructelor - la fel ca apa-de-vie, grappa și slivovitz. Este complet diferit de versiunea sa americană, care este vodcă infuzată cu fructe.

Parțial memorialistică și parțial instructivă, The Craft & Culture of Artisan Schnaps spune povestea experienței proprii a autorului în Alpii austrieci, învățând, apreciind și preparând Schnaps. Ross împărtășește cu cititorii săi ideile și rețetele sale.