Recenzii ale cititorilor
Rezumat:Cartea „The People Who Make Mexico Worth Eating” este o explorare vizuală uimitoare și cuprinzătoare a culturii alimentare mexicane, prezentând oamenii din spatele acesteia prin fotografii excelente și povești captivante. Cu toate acestea, cartea prezintă unele inconsecvențe în acoperirea diferitelor regiuni și nu este o carte de rețete.
Avantaje:Fotografii frumoase, povestiri excelente, acoperă o gamă largă de cultură alimentară mexicană, valoare bună pentru preț și bine editată.
Dezavantaje:Unele regiuni, cum ar fi Hidalgo, sunt slab reprezentate, coperta poate sugera în mod înșelător că este o carte de rețete și există mici probleme privind profunzimea conținutului.
(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)
Titlul original:
Mexico: A Culinary Quest
Conținutul cărții:
O cronică a unei călătorii prin unele dintre cele mai pitorești state ale țării în peste 100 de profiluri amuzante și informative, Mexico: A Culinary Quest surprinde esența și spiritul istoriei culinare mexicane, precum și o gamă largă de stiluri culinare contemporane. Textele pline de viață sunt însoțite de peste 1000 de fotografii special comandate care celebrează nu numai bucătăria, ci și cultura bogată din care face parte. În timp ce mâncarea se află în centrul cărții, atracția Mexicului: A Culinary Quest nu constă doar în personalitățile prezentate, ci și în mesele, meniurile, specialitățile locale, bucătăriile acestora, precum și în decorurile și peisajele magnifice ale țării.
De la Yucat n la Baja California, de la Michoac n la Tabasco, de la Nueva Le n la Chiapas, Mexic: A Culinary Quest urmărește tradițiile culturale de lungă durată prin intermediul mâncării, plasând istoria în centrul călătoriei culinare a poporului mexican de-a lungul timpului. Prin urmare, profilurile reprezintă o secțiune transversală atât a straturilor sociale, cât și a claselor sociale: călugărițe.
Grandes dames.
Campesinos.
Locuitori din Barrio.
Creatori din domeniul artelor, arhitecturii, muzicii, filmului și mass-media.
Oameni de afaceri - și, desigur, mari bucătari. De la faimoasele puncte de băutură până la găurile locale, Mexico: A Culinary Quest este o călătorie în căutarea sufletului Mexicului prin intermediul mâncării.
