Mic dejun la Monsanto

Recenzii ale cititorilor

Cartea Dr. Lee Andrew Evslin „Breakfast at Monsanto's” oferă o analiză aprofundată a glifosatului și a potențialelor sale riscuri pentru sănătate, asociindu-l cu diverse boli și pledând pentru o mai mare conștientizare și evaluare critică a siguranței alimentare. Cartea este bine documentată, accesibilă și atrage cititorii cu argumente și recomandări convingătoare.

⬤ Bine documentată și exhaustiv detaliată
⬤ ușor de citit și de înțeles
⬤ prezintă dovezi și argumente convingătoare
⬤ încurajează gândirea critică cu privire la siguranța alimentară
⬤ include recomandări practice
⬤ captivantă și provocatoare.

⬤ Unii pot găsi subiectul alarmant
⬤ cartea, deși informativă, este relativ scurtă
⬤ poate cere cititorilor să reconsidere convingerile avute anterior despre alimente și pesticide.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Breakfast at Monsanto's

Conținutul cărții:

Roundup în alimentele noastre

În ultimii 30 de ani, miliarde de kilograme de erbicide care conțin glifosat (precum Roundup) au fost pulverizate pe culturile noastre alimentare. Aceste erbicide pe bază de glifosat sunt cele mai utilizate erbicide din istorie. Acestea sunt aplicate în mod regulat pe culturile modificate genetic și utilizate pe culturile care nu sunt modificate genetic, cum ar fi grâul, cartofii și trestia de zahăr. Din cauza utilizării lor intensive, milioane, dacă nu miliarde, de oameni din întreaga lume consumă zilnic glifosat în alimente.

Micul dejun la Monsanto prezintă o analiză puternică a dovezilor științifice care pot lega glifosatul de efectele adverse asupra oamenilor și a altor forme de viață. Pe lângă toxicitatea sa directă, glifosatul este brevetat și ca antibiotic. Există dovezi emergente conform cărora glifosatul poate altera profund echilibrul delicat al bacteriilor care trăiesc în și pe corpul nostru și care sunt esențiale pentru o bună sănătate.

Micul dejun la Monsanto se încheie cu recomandări pentru protejarea sănătății noastre și a mediului de aceste substanțe chimice potențial toxice.

Lee A. Evslin, M. D. este pediatru certificat și membru al Academiei Americane de Pediatrie. A practicat medicina și a fost director general al unui grup medical multidisciplinar și al spitalului adiacent acestuia. În 2014, i s-a cerut să facă parte dintr-un grup de lucru pentru pesticide sponsorizat de statul Hawai'i. Grupul de lucru a cercetat și a întocmit un raport privind posibilele consecințe asupra sănătății și mediului ale pulverizării pesticidelor. După publicarea raportului, Dr. Evslin și-a continuat cercetările, întâlnindu-se și colaborând cu unii dintre cei mai importanți experți naționali în toxicitatea pesticidelor. El a primit recunoaștere națională din partea Academiei Americane de Pediatrie pentru activitatea sa privind legislația referitoare la pesticide.