Mica carte a vinului: In Vino Veritas

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

The Little Book of Wine: In Vino Veritas

Conținutul cărții:

Ghidul oenofilului pentru toate lucrurile legate de vin

Roșu, alb, spumant sau ros - probabil că nicio altă băutură alcoolică nu a avut un impact mai mare asupra societății noastre decât vinul. De la primele sale apariții în borcane de lut până la sticlele pe care le găsim astăzi pe rafturile supermarketurilor, vinul a evoluat de la utilizarea sa în ritualuri religioase până la cultură, dietă și societate ca întreg. Și cu miliarde de litri băuți în întreaga lume, dragostea noastră pentru sucul de struguri fermentat nu dă semne de scădere.

Această cărticică ajunge la inima relației noastre de dragoste cu vinul. După un tur prin istoria evoluției sale de-a lungul secolelor, cartea intră în detaliile producției, înainte de a gusta din roadele muncii noastre - cu moderație, desigur - și de a afla totul despre consumul (și, sperăm, despre aprecierea) acestei băuturi extrem de apreciate. Pe lângă o sumedenie de fapte savuroase și zicale celebre despre nectarul zeilor, există și un glosar de terminologie vinicolă utilă pentru cunoscătorii aspiranți, în cazul în care aveți nevoie de un memento la îndemână în timpul unei sesiuni de degustare deosebit de dificile...

"O sticlă de vin conține mai multă filosofie decât toate cărțile din lume." - Louis Pasteur.

"Singurul meu regret în viață este că nu am băut mai mult vin." - Ernest Hemingway.

Vitis vinifera este principala plantă producătoare de vin, iar cea mai mare parte a vinului din lume provine din soiuri ale acestei specii, mai ales datorită conținutului său ridicat de zahăr.