Micii critici: Ce gătesc bucătarii-șefi canadieni pentru copii (și copiii vor mânca de fapt)

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte recomandată familiilor, în special celor cu copii mici, oferind o varietate de rețete de la bucătari cunoscuți, însoțite de ilustrații detaliate. Cu toate acestea, unele recenzii sugerează că rețetele pot include ingrediente mai puțin comune și pun la îndoială atractivitatea lor pentru copii.

⬤ Include multe rețete de la bucătari cunoscuți, cu pictoriale și detalii necesare
⬤ foarte recomandată pentru familiile cu copii mici
⬤ considerată o carte frumoasă.

Unele rețete pot necesita ingrediente mai puțin obișnuite, care ar putea să nu fie disponibile imediat; preocupări cu privire la faptul dacă copiilor le-ar plăcea mâncărurile.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Little Critics: What Canadian Chefs Cook for Kids (and Kids Will Actually Eat)

Conținutul cărții:

Aprobat de copii! O carte de bucate cu mai mult de 100 de rețete sigure pe care bucătarii canadieni le folosesc pentru a-și cuceri cei mai duri critici: COPIII.

Hrănirea copiilor poate părea adesea ca escaladarea unui munte și, uneori, ca o serie nesfârșită de respingeri și eșecuri. Având în vedere că preferințele copiilor pretențioși se schimbă la fiecare pas, mesele care erau de bază într-o săptămână sunt inexplicabil lăsate deoparte când ajung pe masă în următoarea. Pentru că copiilor nu le pasă de ceea ce servesc la noul restaurant It, de mofturile alimentare ale anului sau de cât timp petreceți în bucătărie - fie le place ceea ce mănâncă... fie vă vor spune despre asta! Dar cu siguranță bucătarii, cu toate laudele, premiile și anii lor de experiență nu trec și ei prin asta... nu-i așa? Ceea ce a descoperit scriitoarea culinară Joanna Fox s-ar putea să vă surprindă. Se pare că suntem cu toții în aceeași barcă, chiar și cei mai buni profesioniști culinari din Canada, de pe o coastă pe alta.

În secțiunea Little Critics, veți afla cum bucătarii noștri de top îi mulțumesc chiar și pe cei mai suspicioși, mai critici sau mai pretențioși dintre cei care mănâncă devreme, cu rețete care includ tocănița lui Jeremy Charles, prăjitura cu brânză și conopidă a lui Suzanne Barr, puiul preferat al copilăriei lui Susur Lee, cina italiană în familie a lui Danny Smiles, Risotto Green Hulk de Dyan Solomon, Schnitzel de pui cu unt de Vikram Vij, Katsu de pui cu brânză de Ryusuke Nakagawa, Pizza umplută cu pâine prăjită de Billy Alexander, Chuck Hughes Pappardelle Pesto și Michael Smith clătite spectaculoase, Tara O'Brady napolitane consistente cu fulgi de ovăz și Anna Olson Gourmet Goo Skillet Brownies.

Little Critics este plină de idei pentru orice fel de masă, cu rețete ușor de urmat pentru micul dejun și brunch; preparate vegetariene, pește și carne; supe, gustări și garnituri; deserturi și băuturi. Cu mâncare atât de bună, chiar și adulții vor mai cere.