Microbiologie industrială

Titlul original:

Industrial Microbiology

Conținutul cărții:

Concentrându-se pe utilizările actuale și viitoare ale microbilor ca organisme de producție, acest manual orientat spre practică completează textele tradiționale de microbiologie și biotehnologie.

Editorii au reunit cercetători și profesioniști de vârf din întregul domeniu al microbiologiei industriale și împreună adoptă o abordare modernă a unui subiect bine cunoscut. După o scurtă introducere în tehnologia proceselor microbiene, sunt descrise cele mai importante douăsprezece domenii de aplicare a tehnologiei microbiene, de la produse chimice brute în vrac la biomolecule extrem de rafinate precum enzimele și anticorpii, până la utilizarea microbilor în levigarea mineralelor și pentru tratarea deșeurilor municipale și industriale. În conformitate cu tema lor orientată spre aplicații, autorii se concentrează pe „transpunerea” cercetării fundamentale în procese industriale și citează numeroase exemple de succes. Rezultatul este o prezentare de primă mână a stării industriei și a potențialului viitor al microbilor în procesele industriale.

Studenții interesați de biotehnologie, bioinginerie, microbiologie și discipline conexe vor găsi în acest volum un companion extrem de util și foarte consultat, în timp ce instructorii pot utiliza studiile de caz și exemplele pentru a adăuga valoare predării lor.