Micul meu cuptor din Alaska

Recenzii ale cititorilor

Recenzile subliniază faptul că „My Tiny Alaskan Oven” este mai mult decât o simplă carte de bucate; aceasta combină fotografii frumoase, povești captivante despre viața în Alaska și o mare varietate de rețete ușor de urmat. Mulți utilizatori apreciază îndrumările sale practice pentru gătit, în special pentru fructele de mare, și laudă cartea pentru calitatea și creativitatea sa.

Cartea prezintă fotografii frumoase, povești captivante, rețete ușor de realizat și sănătoase, varietate în tipurile de mâncăruri și sfaturi practice de gătit pentru fructe de mare, în special somon și halibut.

Unii recenzenți nu au încercat încă rețetele, indicând o lipsă de experiență practică imediată cu gătitul, în timp ce alții subliniază doar fotografia și povestirea, fără a menționa eficiența rețetelor.

(pe baza a 30 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My Tiny Alaskan Oven

Conținutul cărții:

Originară din California, LaDonna s-a atașat de Alaska, de pescuit și de soțul Ole (nu neapărat în această ordine! ) acum mai bine de douăzeci de ani și nu a privit niciodată înapoi. În calitate de șef de punte și bucătăreasă pe LaDonna Rose, nava lor de pescuit comercial de 32 de picioare cu baza în Ketchikan, Alaska, ea este responsabilă pentru toate mesele lor.

Acestea sunt adesea pregătite din mers, pe o barcă care se leagănă și se rostogolește, într-o bucătărie minusculă de 4x7 picioare, folosind o sobă cu ulei și un cuptor minuscul. Cu toate acestea, ea refuză să aprovizioneze bucătăria cu mâncăruri pregătite de tipul „încălzește și mănâncă” și, în schimb, a devenit expertă în a servi mâncăruri delicioase, inventive, ușor și rapid de preparat, cum ar fi: „Halibut învelit în bacon”, «Pui Buffalo», «Scoici prăjite cu salată Teriyaki» și chiar «Gogoși cu dovleac». Există rețete pentru fiecare masă a zilei, inclusiv: „Clătite pufoase cu mere”, «Salată Caesar de somon la grătar cu crutoane de parmezan», «Pizza cu anghinare, roșii și spanac», «Crochete de crab», «Crostini de creveți cu usturoi», «Costițe cu piper și cafea» și «Pătrate cu unt și zahăr brun de Ole».

Descoperiți o nouă întorsătură a clasicilor mult iubiți, cum ar fi somonul King sub formă de kebab, chiftelele coapte în forme de brioșe și un mouse top secret cu lămâie, cu o întorsătură inteligentă. Cu My Tiny Alaskan Oven, vă va face plăcere să preparați mâncarea și să o mâncați și își va câștiga locul în bucătăriile tuturor celor care tânjesc după o soluție mai ușoară de a pregăti mese de casă pentru familia lor.

Cartea este însoțită de povești pline de viață și de superbe fotografii full-color realizate de Ole cu mâncărurile, peisajele din Alaska și stilul de viață al pescarilor comerciali. Nu contează cât de mare sau mic este cuptorul dumneavoastră...

alăturați-vă lui Ole și LaDonna, în timp ce ei își împărtășesc pasiunea pentru mâncare, pescuit, fotografii și distracție!