Miette: Rețete de la cea mai fermecătoare patiserie din San Francisco (Carte de bucate cu dulciuri și deserturi, Brutărie franceză)

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Miette: Rețete de la cea mai fermecătoare patiserie din San Francisco” primește recenzii mixte din partea utilizatorilor. Mulți îi laudă prezentarea frumoasă, varietatea de rețete bine gândite și instrucțiunile detaliate, în timp ce alții își exprimă îngrijorarea cu privire la numeroasele erori din rețete și la accesibilitatea cărții pentru brutarii începători. În esență, este o încântare vizuală cu farmec, dar necesită un nivel de experiență în panificație și prudență din cauza inconsecvențelor sale.

Design uimitor din punct de vedere vizual, fotografii frumoase, margini festonate unice, varietate de rețete detaliate și interesante, în special pentru prăjituri mai mici, și instrucțiuni accesibile pentru brutarii cu experiență. Mulți utilizatori au apreciat gustul și calitatea produselor finite, considerând-o o carte inspirată.

Numeroase erori în rețete cu privire la măsurători și conversii, care pot provoca frustrare, în special pentru brutarii începători. Unele rețete sunt excesiv de complicate și consumatoare de timp, necesitând echipamente specializate și ingrediente care pot să nu fie disponibile imediat. Este posibil să nu se adreseze bine celor care au mai puțină experiență în panificație.

(pe baza a 277 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Miette: Recipes from San Francisco's Most Charming Pastry Shop (Sweets and Dessert Cookbook, French Bakery)

Conținutul cărții:

Renumită pentru prăjiturile frumoase și confecțiile capricioase, Miette Patisserie este una dintre cele mai îndrăgite destinații culinare din San Francisco pentru localnici și călători. Frumoasa estetică pariziană de la Miette încântă vizitatorii cu mesele pline cu pungi de bomboane de ghimbir, bezele de casă, caramele cu flori de sel și curcubee de gumă.

Această carte de bucate aduce încântarea acasă, împărtășind 100 de formule secrete pentru bunătățile preferate Miette de la bucătarul și proprietarul Meg Ray. Mai mult de 75 de fotografii color superbe surprind frumusețea unică a deserturilor și magazinelor Miette.

Marginile festonate ale blocului de carte sporesc prețiozitatea acestui pachet încântător. La fel ca prăjiturile, fursecurile, eclerele și tartele adorabile puse în vânzare în vitrina Miette, această carte este irezistibilă!