Mindfulness în coacere: Meditații privind coacerea și calmul

Recenzii ale cititorilor

Cartea combină coacerea cu practicile de mindfulness, încurajând cititorii să se implice în simțurile lor și să fie prezenți în timpul coacerii. Cartea este lăudată pentru abordarea sa unică și pentru instrucțiunile clare privind rețetele, deși unii cititori au considerat-o mai orientată spre auto-ajutor decât spre o carte de bucate tradițională.

Autoarea pune accentul pe mindfulness și intenție în coacere, oferă o serie de rețete sănătoase, oferă instrucțiuni clare potrivite pentru toate nivelurile de îndemânare, include practici de meditație și promovează o conexiune cu procesul de coacere. Cartea este recomandată în special începătorilor în coacere și mindfulness.

Unii cititori se așteptau la mai multe rețete și fotografii, dar au găsit cartea lipsită de aceste elemente. Cartea poate părea insistentă în promovarea ideilor tradiționale de viață lentă și s-ar putea să nu fie pe placul celor care caută o carte de bucate de copt simplă. Cofetarii experimentați ar putea găsi sugestiile prea elementare și naturale.

(pe baza a 4 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mindfulness in Baking: Meditations on Bakes & Calm

Conținutul cărții:

The Art of Mindful Baking este o perspectivă încântătoare asupra modului în care actul de a coace este o meditație practică prin însăși natura sa.

Julia Ponsonby, șefa departamentului de alimentație de la Colegiul Schumacher, analizează ce înseamnă să ne folosim mâinile și de ce frământatul promovează starea de bine și explorează valoarea adevărată și durabilă a consumului de alimente adevărate. Conținând o mulțime de rețete apetisante care evidențiază modul în care puteți încorpora mindfulness în coacerea dvs., această carte demonstrează cum coacerea cu conștiință oferă beneficii nu numai pentru dvs., ci și pentru cei din jurul dvs.