Moartea prin piramida alimentară

Recenzii ale cititorilor

Recenzile evidențiază cartea Denisei Minger „Death by Food Pyramid” ca fiind o critică cuprinzătoare și captivantă a științei nutriției și a recomandărilor dietetice guvernamentale, subliniind importanța înțelegerii istoriei ghidurilor dietetice și a științei din spatele nutriției. Cititorii apreciază abordarea ei critică de a analiza dietele populare și politica din jurul nutriției, deși unii își exprimă îngrijorarea cu privire la claritatea anumitor argumente și la profunzimea acoperirii unor probleme dietetice specifice.

⬤ Stil de scriere captivant și amuzant.
⬤ Analiza bine documentată și cuprinzătoare a științei și istoriei nutriției.
⬤ Permite cititorilor să gândească critic cu privire la orientările dietetice și cercetarea în domeniul nutriției.
⬤ Oferă o perspectivă valoroasă asupra eșecurilor fostelor recomandări guvernamentale privind alimentația.
⬤ evidențiază diferențele individuale în ceea ce privește nevoile alimentare și importanța unei abordări personalizate a nutriției.

⬤ Unii cititori au considerat cartea un pic cam tehnică sau densă uneori.
⬤ Există critici ale interpretărilor și omisiunilor lui Minger cu privire la anumite diete, în special dieta Paleo.
⬤ Câteva recenzii subliniază că cartea ar putea fi mai clară în conectarea argumentelor sale de bază la tema principală a titlului.
⬤ Unii cititori au considerat că această carte nu abordează pe deplin complexitatea răspunsurilor alimentare individuale.

(pe baza a 418 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Death by Food Pyramid

Conținutul cărții:

Avertisment: Șocul și indignarea vă vor cuprinde în timp ce vă scufundați în această expunere unică. Știința de proastă calitate, politica sumară și interesele speciale dubioase au modelat recomandările dietetice americane - și au distrus sănătatea națiunii noastre - în ultimele decenii. Expresia „moartea prin piramida alimentară” nu este un senzaționalism cu valoare de șoc, ci consecința tragică a urmării sfaturilor federale și a manipulării corporatiste în căutarea sănătății.

În cartea Death by Food Pyramid, Denise Minger expune forțele care au trecut peste bunul simț și știința solidă pentru a lansa un fenomen piramidal care a depășit cu mult granițele SUA și a contaminat obiceiurile alimentare ale întregii lumi dezvoltate.

Minger explorează modul în care generațiile de piramide și farfurii cu defecte rămân parte a conștiinței naționale și modul în care mentalitatea dietei „mărimea unică” pe care o transmit aceste pictograme ne împinge mai adânc în ghearele obezității și ale bolii. Indiferent dacă sunteți omnivor sau vegan, pasionat de cercetare sau fobist, novice în domeniul sănătății sau adept al dietelor, Death by Food Pyramid vă va reorienta înțelegerea științei nutriției - și vă va inspira să vă luați sănătatea și viitorul în propriile mâini.