Mod Cocktails: Modern Takes on Classic Recipes from the '40s, '50s and '60s

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Mod Cocktails” de Natalie Jacob este o carte de rețete de cocktailuri uimitoare din punct de vedere vizual și informativă, care oferă întorsături moderne ale cocktailurilor clasice de la mijlocul secolului al XX-lea. Cartea este potrivită atât pentru mixologii începători, cât și pentru cei experimentați, oferind rețete ușor de urmat, însoțite de fotografii frumoase. Deși este lăudată ca un cadou minunat și o piesă de conversație, unele recenzii notează că cocktailurile tind să fie destul de dulci, iar cartea este probabil mai bună pentru cei care au un anumit stoc de elemente esențiale de bar.

Fotografii frumoase și colorate, rețete bine organizate și ușor de urmat, cocktailuri inventive și originale, informative cu istorie și context pentru fiecare băutură, ideale ca un cadou sau o carte de cafea, potrivite atât pentru începători, cât și pentru barmani experimentați.

Multe cocktailuri sunt pe partea mai dulce, poate necesita un bar aprovizionat pentru cele mai bune rezultate, posibil nu pentru începători complete fără unele cunoștințe anterioare de cocktail-making, unele băuturi au un conținut ridicat de alcool.

(pe baza a 14 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

În această colecție, Natalie Jacob, barman experimentat din New York și fondator al blogului Arsenic Lace, reunește cele mai bune băuturi din perioada de mijloc de secol, epoca originală a petrecerilor cu cocktailuri, a barurilor tiki și a prânzurilor cu martini. Obțineți sfaturi despre prepararea cocktailurilor profesionale și a siropurilor aromate, precum și despre construirea unui bar elegant acasă.

Deveniți profesioniști în folosirea albușurilor de ou pentru flips și sours și stăpâniți băuturile favorite cunoscute, precum Mai Tai, Monte Carlo și altele. Experimentați simplitatea glamour cu băuturi sofisticate precum Good Fellow, un amestec elegant de Vermouth, bitter, bourbon și Calisaya, un lichior de portocale dulce-amărui popular printre băutorii de dinainte de prohibiție. Păstrați-vă răcoarea cu băuturi tropicale care amintesc de nebunia tiki din anii 1950, cum ar fi irezistibilul Missionary's Downfall: rom, brandy și sirop de miere, înviorate cu un strop răcoritor de lime și servite cu gheață zdrobită.

Natalie mixează totul cu propriile sale cocktailuri inspirate din mijlocul secolului. Originalul său Flying Down to Rio, preparat cu cacha a, are note calde de vanilie, amestecate cu busuioc thailandez pământesc și cremă de nucă de cocos.

Această carte este cadoul perfect pentru pasionații de cocktailuri care doresc să își perfecționeze abilitățile de barman și să cunoască istoria din spatele rețetelor iconice. Este, de asemenea, un ghid accesibil pentru începători, cu sfaturi din interior despre cum să agitați, să amestecați și să amestecați fiecare rețetă cu precizie și stil.