Publicată la începutul anilor 1900, lucrarea lui Robert Wells, Modern Practical Bread Baker, este o referință completă pentru toate aspectele legate de coacerea pâinii, oferind informații utile despre ingredientele cheie ale pâinii, cum ar fi drojdia, făina și cuptoarele, precum și rețete pentru toate tipurile de pâine, inclusiv pâine simplă și de lux, pâine neagră și pâine cu înlocuitori de grâu.
© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)