Modern Vegan Baking: Resursa supremă pentru produse de patiserie dulci și sărate

Recenzii ale cititorilor

Cartea a fost bine primită pentru rețetele sale vegane delicioase și instrucțiunile clare. Utilizatorii apreciază îndrumările detaliate și capacitatea de a crea acasă deserturi de calitate de brutărie. Cu toate acestea, unele recenzii notează probleme legate de instrucțiuni vagi, lipsa timpilor de gătit și lipsa imaginilor, care ar putea fi frustrante pentru începători.

⬤ Rețete vegane delicioase, de calitate de patiserie, care sunt bine testate și de încredere.
⬤ Instrucțiuni clare și sfaturi pentru o coacere reușită.
⬤ Informații utile pentru modificarea rețetelor.
⬤ Primire pozitivă a unor rețete specifice, cum ar fi cheesecake-ul în stil NY și crema de unt cu bezea elvețiană.
⬤ Oferă o bună introducere în coacerea vegană și pentru non-vegani.

⬤ Unele rețete nu au timpul exact de gătire și conțin instrucțiuni vagi.
⬤ Se simte copleșitor din cauza unor ingrediente de nișă sau greu de găsit.
⬤ Foarte puține imagini pentru a face referire la produsele finite, ceea ce poate fi frustrant pentru cei care învață vizual.
⬤ Unele rețete nu sunt potrivite pentru cei care urmează o dietă bazată pe plante integrale din cauza conținutului ridicat de ulei și zahăr.

(pe baza a 190 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Modern Vegan Baking: The Ultimate Resource for Sweet and Savory Baked Goods

Conținutul cărții:

Ghidul suprem pentru coacerea vegană adevărată - Modern Vegan Baking este cea mai bună resursă pentru bunătăți creative, fără înlocuiri, care sunt atât gustoase, cât și dulci

Cu ingrediente noi precum agave, arrowroot și aquafaba, coacerea vegană este la fel de delicioasă și interesantă ca și coacerea tradițională. Amestecând ingrediente inventive și metode de ultimă oră, Gretchen Price, brutar vegan profesionist și blogger în spatele Gretchen's Vegan Bakery, arată cât de delicioasă poate fi gătitul fără substituții. Cu 125 de rețete, plus tutoriale pas cu pas, Modern Vegan Baking oferă o varietate de rețete încercate și testate pentru oricine se bucură de coacerea vegană.

Modern Vegan Baking conține:

⬤ 125 Vegan Baking Recipes pentru prepararea atât a bunătăților sărate, cât și a celor dulci, inclusiv clasicele indispensabile și creațiile inovatoare.

⬤ Instrucțiuni ușor de urmat pentru noi tehnici și ingrediente de coacere vegană.

⬤ Extras util, inclusiv un ghid complet pentru substituțiile de coacere vegană.

Rețetele din Modern Vegan Baking includ: Triple Chocolate Glazed Donuts, Rosemary and Fig Focaccia, Lemon Lavender Shortbread, Pumpkin Pie with Oat Nut Crust, și multe altele!

Gustați cât de bună poate fi coacerea fără unt cu aceste delicatese creative și fără lapte!