Moduri moderne cu rețete scoțiene tradiționale

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Modern Ways with Traditional Scottish Recipes

Conținutul cărții:

Imaginați-vă un castel impunător pe mlaștină - o sală principală cavernoasă, focul care vâjâie în vatră, un bărbat bărbos recitând Burns, iar oamenii veseli de la vânătoare savurând un banchet festiv. Acum și dumneavoastră puteți savura plăcerile unui astfel de festin - și ale unei mâncăruri scoțiene mai simple, de asemenea - cu această încântătoare carte de bucate, importată din Scoția.

Ca ghid. Aceste rețete pentru mai mult de 170 de mâncăruri autentice și îndrăgite - folosind măsuri americane, metrice și imperiale - vor face ușor pentru orice bucătar să pregătească mâncăruri scoțiene tradiționale.

Rețetele au fost modernizate, dar denumirile rămân lirice, iar observațiile autoarei oferă priviri fascinante asupra tradiției și istoriei scoțiene. Autoarea Rosalie Gow este editorialist culinar și catering în Scoția sa natală.