More Than Veggies: Favoriții asiatici pe bază de plante

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4 voturi.

Titlul original:

More Than Veggies: Asian Favourites Made Plant-Based

Conținutul cărții:

Recrearea mâncărurilor asiatice preferate cu bunătățile plantelor

Ați dorit vreodată să preparați mâncărurile dvs. asiatice preferate pe bază de plante, dar nu ați știut de unde să începeți? More Than Veggies a popularei bloggerițe veganeJoy Yuan prezintă unele dintre cele mai irezistibile mâncăruri asiatice clasice, precum bak kwa (carne de porc chinezească uscată), char siew (carne de porc chinezească la grătar), găluște, rendang și kaya (gem de ouă cu nucă de cocos), făcute sănătoase cu bunătatea plantelor.

Joy a perfecționat aceste mâncăruri, asigurându-se că au un gust familiar cu mâncărurile originale și sunt la fel de consistente, robuste și satisfăcătoare. De asemenea, Joy se străduiește să folosească ingrediente obișnuite din cămară mai degrabă decât înlocuitori vegani scumpi sau greu de găsit, pentru ca aceste opțiuni pe bază de plante să rămână practice și accesibile pentru bucătarul de zi cu zi. Acolo unde este cazul, sunt oferite și opțiuni pentru a face mâncărurile fără aliaje, fără soia și fără gluten, astfel încât oricine să se poată bucura de aceste mâncăruri delicioase pe bază de plante.

Include măsuri metrice.