Mustards Grill Napa Valley Carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate de la Mustard's Grill este foarte lăudată pentru rețetele sale delicioase, ilustrațiile frumoase și instrucțiunile utile. Mulți recenzenți apreciază varietatea de mâncăruri gourmet și legătura cu experiența restaurantului. Cu toate acestea, unii menționează provocări legate de timpii îndelungați de pregătire și disponibilitatea ingredientelor.

Rețete excepționale, frumos ilustrate, instrucțiuni detaliate, multe feluri de mâncare gourmet, o mare legătură cu experiența restaurantului și feedback pozitiv din partea familiei și a oaspeților.

Unele rețete au timpi lungi de pregătire, anumite ingrediente pot fi greu de găsit, iar cartea poate fi mai potrivită pentru bucătari experimentați.

(pe baza a 48 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Mustards Grill Napa Valley Cookbook

Conținutul cărții:

Această carte de bucate, premiată cu James Beard, aduce în Napa Valley, cu peste 150 de rețete, sensibilitatea din Midwestern și flerul pentru reinventarea mâncării americane ale lui Cindy Pawlcyn, chef-proprietar al restaurantului.

Mustards Grill este o instituție în țara vinului - restaurantul prietenos unde localnicii au început să meargă pentru o farfurie plină de mâncare inventivă și delicioasă și un pahar din cel mai bun vin din Napa. Proprietara Cindy Pawlcyn, bucătarul fondator al restaurantului Fog City Diner din San Francisco, și-a stabilit rădăcinile în Napa în urmă cu peste 15 ani și, de atunci, Mustards este cunoscut cu afecțiune drept localul cu coaste elegante și cu mult, mult prea multe vinuri. Această carte de bucate este plină de cele mai bune și mai durabile rețete de la Mustards Grill - rețete pe care oamenii le cer în mod constant și care să îmbunătățească experiența în bucătărie a oricărui bucătar de acasă.

„Mustards este universal îndrăgit atât de localnici, cât și de turiști pentru coastele sale afumate, fragede și picante; roșiile verzi prăjite acoperite cu făină de porumb; friptura savuroasă de flanc marinată în stil asiatic; salata chinezească de tăiței cu pui și, bineînțeles, încâlceala mereu crocantă de fire de ceapă prăjite la Mustards. Vitalitatea durabilă a acestui local provine din faptul (că Cindy Pawlcyn) a pus în meniu toate mâncărurile pe care le iubea: mâncăruri țărănești transformate de stilul și strălucirea ei sprințară și offbeat.”.

--GHIDUL IUBITORILOR DE MÂNCARE DIN SAN FRANCISCO.