My Kind of Food - Rețete pe care îmi place să le gătesc acasă

Recenzii ale cititorilor

În general, cartea este bine primită de cititori, care îi apreciază varietatea și simplitatea rețetelor. Mulți utilizatori au considerat cartea o resursă excelentă pentru bucătarii de acasă, oferind un mix de mâncăruri reconfortante și diverse. Cu toate acestea, unii recenzenți au menționat că anumite rețete pot fi complicate și pot necesita mai mult efort.

⬤ Gamă largă de rețete ușor de urmat, potrivite pentru diferite niveluri de calificare.
⬤ Instrucțiuni clare și aspect organizat cu secțiuni.
⬤ Echilibru bun între mâncarea reconfortantă și „posh nosh”.
⬤ Multe rețete au ieșit așa cum au fost fotografiate, ceea ce a sporit satisfacția utilizatorului.
⬤ Excelent pentru inspirații culinare zilnice și mese pentru familie.

⬤ Unele rețete pot fi considerate dificile sau mai complexe decât era de așteptat.
⬤ Câțiva utilizatori au considerat că unele rețete sunt lipsite de imagini, ceea ce le face să pară grăbite.
⬤ Apel limitat dacă cineva caută un gen de bucătărie concentrat.

(pe baza a 81 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

My Kind of Food - Recipes I Love to Cook at Home

Conținutul cărții:

Ce gătește (și mănâncă) cu adevărat MasterChef acasă.

My Kind of Food este o carte foarte personală a lui John Torode, plină de alimentele pe care îi place să le gătească și să le mănânce, rețete pe care le prepară departe de camerele de filmat și de bucătăriile profesionale.

În cuvintele lui John:

„Lumea mea, așa cum o știu eu, a început cu tava de prăjit a Nannei mele, un pui și o lingură de lemn. Mâncarea pe care o gătea era întotdeauna simplă, dar delicioasă. Brânza ei de conopidă era grozavă, felia ei de caramel minunată și încă mai caut o rețetă pentru prăjitura ei cu ceai și mere.

Așadar, viața a început simplu pentru mine. De atunci am gătit în bucătării profesionale, mi-am condus propriile restaurante și am făcut multe emisiuni TV. Unii dintre voi poate ați mâncat în restaurantele mele, alții poate m-ați văzut la MasterChef, dar cred că nu mulți dintre voi știu ce gătesc cu adevărat pentru mine și pentru prietenii și familia mea.

Această carte este despre cum gătesc eu acasă, iar capitolele mă reflectă pe mine și lucrurile din viață pe care le iubesc - cum mănânc și cum gătesc. În esență, este simplă, dar cu siguranță este influențată și de anii petrecuți în bucătăriile restaurantelor. Nu am tendința de a-mi defini mâncarea după tip sau stil. Cred că ați putea spune că acestea sunt adevăratele mele preferințe - o privire în culisele propriei mele bucătării! '

DE LA BRUNCH LA PRÂNZ

Australianul din mine mănâncă toată dimineața. Ziua mea perfectă începe încet - dacă micul dejun este masa regilor, atunci brunch-ul este mâncarea împăraților.

PENTRU FAMILIE

Deși sunt un bucătar profesionist, am o serie de mâncăruri pe care mă bazez acasă. Toate sunt încercate și testate, unele sunt elegante, altele sunt simple, dar toate sunt preferate.

ÎN GRABĂ

Gătesc în fiecare zi, dar uneori trebuie să fie rapid și ușor. Dar nu există niciun motiv pentru care o masă rapidă să nu fie gustoasă.

MAGAZINE ȘI RESTURI

Mâncarea bună este creată din necesitate. Deschide-ți dulapurile și caută potențialul din frigiderul tău. Pentru mulți un câmp minat, dar pentru mine o mină de aur.