N'Ice Cream: 80+ Rețete pentru înghețate vegane sănătoase făcute în casă: O carte de bucate

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate prezintă o varietate de rețete de înghețată vegană care răspund diferitelor preferințe dietetice, mulți utilizatori lăudând simplitatea și deliciul rețetelor. Cu toate acestea, unii recenzenți au considerat că rețetele sunt prea bogate, repetitive sau nu sunt aliniate nevoilor lor dietetice.

⬤ Varietate mare de rețete sănătoase, vegane
⬤ Ușor de urmat și utilizează ingrediente comune
⬤ Se adresează atât veganilor, cât și non-veganilor
⬤ Sfaturi utile pentru prepararea înghețatei fără aparat
⬤ Rețetele au primit laude pentru gust și prezentare. Mulți utilizatori au avut experiențe pozitive și s-au bucurat de realizarea rețetelor.

⬤ Unele rețete sunt percepute ca fiind prea bogate sau grele
⬤ Arome limitate de înghețată clasică
⬤ Unii utilizatori au considerat că anumite rețete sunt repetitive sau nesatisfăcătoare
⬤ Probleme cu consistența texturii produsului final
⬤ Alții au raportat o lipsă de accesibilitate la anumite ingrediente pentru cei care trăiesc în deșerturi alimentare.

(pe baza a 102 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

N'Ice Cream: 80+ Recipes for Healthy Homemade Vegan Ice Creams: A Cookbook

Conținutul cărții:

De la autoarea finlandeză Virpi Mikkonen și Tuulia Talvio, câștigătoare a premiului Saveur, o carte superbă de rețete decadente, ușoare - și sănătoase! --rețete de înghețată vegană

Exact la timp pentru a învinge căldura verii, N'ice Cream oferă 80 de rețete de înghețată decadente și sănătoase, realizate din ingrediente vegane naturale și sănătoase, precum fructe, fructe de pădure, lapte și nuci pe bază de plante - după cum spun autoarele, "fără chestii ciudate". Pregătiți-vă să primiți înghețata și să o și mâncați.

Autorul finlandez premiat Virpi și coautorul Tuulia arată că prepararea propriei înghețate poate fi ușoară și bună pentru tine în același timp. Aceste rețete pot fi făcute cu sau fără mașină de înghețată și includ înghețată instantanee infailibilă care poate fi savurată imediat. După cum spun Tuulia și Virpi, oamenii merită să mănânce bunătăți fără să se simtă prost după aceea, iar acum o pot face; toate rețetele sunt fără lactate, fără gluten și fără zahăr rafinat, iar multe sunt și fără nuci și crude.

Aceste rețete delicioase includ înghețată cremoasă, soft serve și milkshake-uri; sorbeturi proaspete și înghețată pe băț; preparate pentru petreceri precum prăjituri cu înghețată, sosuri și multe altele. Bucurați-vă de bunătăți ușoare, de vară, precum Coconut Water Coolers și Apple Avocado Mint Popsicles, sau savurați preparate mai decadente, precum Dreamy Chocolate Sundae și Mint Chocolate Ice Cream Sandwiches. Cartea în sine este superb concepută, cu fotografii apetisante.

Perfectă pentru cei care doresc să devoreze bunătăți de vară fără vină, N'ice Cream este pe cale să vă facă vara mult mai delicioasă.