Nanodistileria: Viitorul distilării

Recenzii ale cititorilor

Cartea a primit recenzii pozitive pentru conținutul captivant și perspectivele practice legate de demararea unei nano distilerii, deși se remarcă faptul că nu este un manual cuprinzător privind funcționarea distileriilor. Ea servește drept ghid motivațional pentru distilatorii aspiranți, oferind exemple și resurse.

⬤ Conținut captivant și motivant
⬤ acoperă o varietate de subiecte legate de operațiunile de distilerie
⬤ oferă exemple din viața reală și perspective
⬤ util pentru nano distilatorii aspiranți
⬤ oferă resurse pentru cercetări suplimentare.

⬤ Nu este un manual complet privind operațiunile distileriilor
⬤ nu aprofundează anumite subiecte
⬤ unii cititori ar putea dori informații mai cuprinzătoare.

(pe baza a 6 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Nano Distillery: The Future of Distilling

Conținutul cărții:

Nanodistileria este o compilație de capitole practice și experiențe reale ale distilatorilor care produc cu succes băuturi spirtoase de calitate la scară mică. Completată cu formule, foi de calcul și relatări de la prima persoană, Nanodistileria este menită să vă ofere suficiente informații pentru a vă suflecă mânecile și a începe să distilați. Capitolele includ considerentele necesare operării unei distilerii și producerii de băuturi spirtoase - legalități, echipamente, ținerea evidențelor, rețete, mărci comerciale și design. În cele din urmă, veți auzi vocile nanodistilatorilor înșiși, care explică ce a funcționat pentru ei și ce nu.

Informațiile de aici sunt neprețuite și se citesc ca o serie de mini-atelieruri despre distilare și afacerea distilării.

TOC:

Prefață: Pornirea distileriei 291.

Prima parte: Începerea

Cinci lucruri de făcut și 10 întrebări la care să răspundeți înainte de a deschide o distilerie.

Doar fă-o - sau ia-ți un câine.

Partea a doua: Reglementări, operațiuni și construcție

Șapte considerente cheie pentru proiectarea unei nanodistilerii.

Zece lucruri de făcut și de nefăcut pentru colaborarea cu autoritățile locale responsabile de coduri.

Sfaturi privind mărcile comerciale pentru micii distilatori.

Calcularea corectă a diluției alcoolului pentru distilatori.

Ținerea evidenței nanodistileriilor.

Echipamente esențiale pentru o nanodistilerie nou-înființată.

Partea a treia: Tehnici de producție

Cum funcționează distilarea.

Șapte pași pentru a produce whisky premiat în subsolul dumneavoastră.

Stiluri și tehnici de gin.

Prepararea mustului de porumb la Whiskey Gap.

Mashing și distilare la Old Flathead.

Partea a patra: Profilurile nanodistileriilor

Epilog: Distileria Great Notch.

Apendice: Foaie de calcul pentru modelarea costurilor nanodistileriilor.