Nanotehnologia și aplicațiile nanomaterialelor în științele alimentare, medicale și biomedicale

Titlul original:

Nanotechnology and Nanomaterial Applications in Food, Health, and Biomedical Sciences

Conținutul cărții:

Acest nou volum discută multitudinea de posibilități de dezvoltare în domeniul nanotehnologiei, care se concentrează pe depășirea problemelor și provocărilor cu care se confruntă industriile biomedicale și alimentare. Volumul speră să faciliteze dezvoltarea de dispozitive și materiale care să aducă beneficii pacienților și asistenței lor medicale. Cartea este împărțită în trei părți care acoperă:

⬤ tehnici nanotehnologice pentru aplicații biomedicale.

⬤ nanoparticule și materiale pentru alimente, sănătate și aplicații farmaceutice.

⬤ aplicații potențiale ale nanotehnologiei în siguranța alimentară.