Natura culturilor: Cum am ajuns să mâncăm plantele pe care le mâncăm

Recenzii ale cititorilor

Cartea prezintă o varietate de teme legate de culturi, domesticire și relațiile dintre oameni și plante, îmbinând umorul cu conținutul informativ. Se adresează atât botaniștilor, cât și cititorilor generali, dar are unele critici structurale și stilistice.

⬤ Plină de informații științifice interesante și importante
⬤ scrisă cu umor
⬤ se adresează unei game largi de cititori, de la gurmanzi ocazionali la botaniști serioși
⬤ explorează relațiile complexe dintre plante și oameni
⬤ poveste captivantă despre domesticirea culturilor.

⬤ Text dens cu paragrafe lungi
⬤ unii cititori îl pot găsi dezorganizat sau lipsit de o temă coerentă
⬤ umorul poate să nu rezoneze cu toți, în special din cauza unor glume ușor ofensatoare
⬤ tiparul nu este ușor de citit
⬤ nu este potrivit pentru cei care nu au cunoștințe de botanică.

(pe baza a 11 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Nature of Crops: How We Came to Eat the Plants We Do

Conținutul cărții:

V-ați întrebat vreodată de ce mâncăm grâu, orez, cartofi și manioc? De ce domesticim în mod obișnuit produse alimentare care au puterea de a ne ucide sau de ce am ales migdalele în locul ghindei? Răspunzând la toate aceste întrebări și nu numai, într-un stil ușor de citit și prietenos, această carte documentează istoria și biologia a peste 50 de culturi, inclusiv cereale, condimente, leguminoase, fructe și culturi comerciale precum ciocolata, tutunul și cauciucul.