Nebunia laptelui: De ce consumul de lapte este o nebunie curată!

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 2 voturi.

Titlul original:

Milk Madness: Why Drinking Milk is Udderly Insane!

Conținutul cărții:

Bazându-se foarte mult pe limbajul științific și medical, această carte nu este pentru cei slabi de inimă. În ea, autorul pledează pentru renunțarea la lapte și carne. El cataloghează utilizarea laptelui în alimentație drept "o prostie" și citează cărți, reviste și articole științifice pentru a-și susține premisa.

"Ce este mai exact laptele? Lichidul alb care este adesea folosit pentru cerealele de la micul dejun este un amestec de substanțe chimice care variază de la apă la o multitudine de hormoni. Fiecare picătură de lapte de vacă conține orice număr de hormoni. Mai exact, laptele de vacă conține: Hormoni hipofizari: hormonul de creștere (GH), hormonul de stimulare tiroidiană (TSH), hormonul de stimulare foliculară (FSH), hormonul luteinizant (LH), hormonul adrencorticotropic (ACTH), PRL și oxitocină.

Hormoni hipotalamici: -hormonul de eliberare a tirotropinei (TRH), hormonul de eliberare a hormonului luteinizant (LHRH), somatostatina, factorul inhibitor al PRL, factorul de eliberare a PRL, GnRH, GRH.

Hormoni steroizi: -Estradiol, Estriol, Progesteron, Testosteron, Cetosteroizi și Corticosteron." Laptele este un sistem de eliberare a hormonilor adaptat speciei din care provine laptele. Lapte uman pentru bebeluși și lapte de vacă pentru viței.

Cu peste 9 000 000 de vaci de lapte numai în SUA, fiecare generând în medie 80 de kilograme de rahat pe zi, cantitățile mari de hrană și apă necesare pentru a produce lapte, milioanele de acri arați pentru câmpuri mari de monocultură destinate hrănirii animalelor, despădurirea pentru agricultură în America de Sud și pierderea preeriilor și pășunilor native din Midwest pentru agricultură creează un adevăr incomod care afectează planeta și pe care nu-l mai putem ignora.