New American Home Cook Book: Containing All the Most Valuable Household Recipes in the World. the Only Complete Book of Its Kinds. Cum să faci un Me

Titlul original:

New American Home Cook Book: Containing All the Most Valuable Household Recipes in the World. the Only Complete Book of Its Kinds. How to Make a Me

Conținutul cărții:

Lucrarea din 1881 a doamnei Wakefield este o lucrare înșelător de simplă, cu rețete de bază pentru bucătarul de casă.

Conținând rețete de bază precum Supa de macaroane, Roux pentru îngroșarea tuturor tipurilor de supe, sosuri, sosuri etc. și Pentru a coace o șuncă, lucrarea continuă cu rețete mai avansate care se bazează pe cele mai simple.

Concepută pentru a utiliza ingrediente mai comune, această lucrare permite bucătarului să creeze mese ieftine, dar totuși elegante.