New Mexico Food Trails: Ghidul unui excursionist pentru Chile fierbinte, beri reci și mâncăruri clasice din Țara Fermecată

Recenzii ale cititorilor

Recenziile la această carte reflectă un amestec de apreciere pentru conținutul său privind bucătăria New Mexican și critici privind informațiile învechite și favoritele locale ratate.

⬤ Bine scrisă, cu un flux plăcut
⬤ acoperă atât mâncăruri specifice, cât și bucătăria regională
⬤ include unele recomandări de restaurante de renume cu care recenzentul este de acord
⬤ bine tipărită.

⬤ Include informații învechite despre restaurante din cauza impactului COVID
⬤ omite unele preferințe locale
⬤ conține unele locuri turistice mai degrabă decât opțiuni autentice de restaurante locale.

(pe baza a 3 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

New Mexico Food Trails: A Road Tripper's Guide to Hot Chile, Cold Brews, and Classic Dishes from the Land of Enchantment

Conținutul cărții:

Carolyn Graham, originară din New Mexico și scriitoare de călătorii și gastronomie, merge dincolo de ghidul standard al restaurantelor pentru a-și detalia experiențele personale de călătorie și alimentație în tot statul. Rezultatul este o hartă distinctivă a aromelor, ingredientelor și fuziunilor care aduc la viață aceste trasee gastronomice din New Mexico.

Acest ghid este pentru cei care sunt gata să pornească la drum și doresc să fie informați despre locurile pe care le vizitează. Este pentru gurmanzi, călători, aventurieri și mâncăcioși care vor să meargă dincolo de recenziile online pentru a explora cultura și oamenii din New Mexico prin bucătăria sa.

New Mexico Food Trails îi poartă pe cititori și pe excursioniști într-un tur al statului cu papilele lor gustative, prin orașe mari și mici, unde bucătarii și bucătarii își pun în valoare ingredientele și mâncărurile cele mai renumite din New Mexico. Faceți o călătorie delicioasă pentru a găsi și experimenta unele dintre cele mai bune mâncăruri, băuturi, arome, texturi și terroir din Țara Fermecată.