Prezentarea autorului Nicola Humble:

Prezentarea autorului Nicola Humble:

Nicola Humble este o autoare renumită și o profesoară universitară cunoscută pentru scrierile sale convingătoare și pentru contribuțiile pătrunzătoare la domeniul studiilor alimentare. Punând accentul pe semnificația istorică și culturală a alimentelor, lucrările lui Nicola Humble explorează intersecțiile dintre gen, clasă și identitate în contexte culinare.

Cea mai notabilă publicație a sa, „Nourishing Aspiration: A Culinary History of the Late Victorian Period” (O istorie culinară a perioadei victoriene târzii), analizează normele și practicile sociale legate de alimentație în timpul unei epoci transformative din istoria Marii Britanii. Ca cercetător, cercetarea Nicola Humble se caracterizează printr-o abordare meticuloasă a materialelor de arhivă, punând în lumină narațiuni adesea ignorate din domeniul gastronomiei.

Cititorii și cercetătorii deopotrivă apreciază profunzimea și claritatea scrierilor lui Nicola Humble, ceea ce face ca lucrările sale să fie esențiale pentru oricine este interesat de dimensiunile culturale ale alimentației. Fie că sunteți un gurmand, un istoric sau pur și simplu un cititor curios, contribuțiile lui Nicola Humble vă vor îmbogăți înțelegerea relației complexe dintre mâncare și societate.

Cărțile publicate de Nicola Humble până acum: