Noi tendințe în ingineria mediului, agricultură, producție alimentară și analiză

Titlul original:

New Trends in Environmental Engineering, Agriculture, Food Production, and Analysis

Conținutul cărții:

Acest număr special prezintă cele mai recente progrese în agricultură, acvacultură, tehnologia alimentară și protecția și ingineria mediului, discutând, printre altele, următoarele aspecte noile tehnologii de tratare a apei, a apelor pluviale și a apelor reziduale; economisirea apei, refacerea lacurilor; noile sisteme de gestionare a nămolurilor și a deșeurilor; producția de biodiesel din deșeuri de grăsimi animale; calitatea microbiologică a furajelor compuse pentru pești destinate acvaculturii; rolul proceselor tehnologice în îmbunătățirea calității și siguranței alimentelor; noile tendințe în analiza alimentelor și a componentelor alimentare, inclusiv analizele in vitro, in vivo și in silico; și aspectele funcționale și structurale ale bioactivităților moleculelor alimentare.