North Star Cocktails: Johnny Michaels și breasla barmanilor din North Star

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o colecție bine scrisă și captivantă de rețete avansate de cocktailuri care oferă o mulțime de informații despre mixologie. Deși este lăudată pentru conținutul său interesant și scrierea ingenioasă, mulți recenzenți consideră rețetele complicate și nepractice pentru prepararea acasă. Acesta servește ca o mare sursă de inspirație, deși nu toate rețetele sunt potrivite pentru barmanii ocazionali.

⬤ Bine scrisă și captivantă
⬤ bogată în rețete interesante de cocktailuri și istorie
⬤ oferă perspective semnificative în mixologia avansată
⬤ cadou minunat pentru pasionații de cocktailuri
⬤ comentariu amuzant și spiritual din partea autorului.

⬤ Rețetele sunt prea complexe și nepractice pentru barmanii de acasă
⬤ necesită ingrediente greu de găsit și preparate care consumă mult timp
⬤ nu are un cuprins sau un index, ceea ce face dificilă localizarea anumitor rețete
⬤ unele greșeli de tipar în carte.

(pe baza a 7 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

North Star Cocktails: Johnny Michaels and the North Star Bartenders' Guild

Conținutul cărții:

Recunoscut drept unul dintre cei mai buni creatori de băuturi din orașele înfrățite, Johnny Michaels este răspunsul unui bucătar gourmet pentru cunoscătorii de cocktailuri. Localul său de bază este La Belle Vie, premiat de James Beard, dar el a conceput meniuri de cocktailuri pentru mai multe restaurante surori ale acestuia și pentru alte restaurante de top din metrou. Împreună cu barmani de renume precum Pip Hanson, Nick Kosevich, Jesse Held, Thea Sheffert și alții din breasla barmanilor de la North Star, Michaels împărtășește 125 de rețete de cocktailuri originale, realizate cu ajutorul fructelor și legumelor proaspete, sfaturi privind tehnicile și instrumentele barmanilor și ghiduri pentru lichioruri și bitteruri artizanale.

De la cocktailuri de firmă, cum ar fi Handsome Devil cu bourbon, B n dictine, Frangelico și bitter picant, la Chloroform Kiss cu vodcă cu citrice, gin, chartreuse galben, lămâie și cava, până la băuturi nealcoolice high-end și punci de petrecere suficient de gustoase pentru oricine, Rețetele lui Michaels și ale North Star Bartenders' Guild vă vor ajuta nu numai să învățați arta cocktailurilor pentru divertisment și relaxare acasă, ci și să obțineți o apreciere pentru originalele unice, aromele moderne și clasicele sublime de care vă bucurați în următoarea noapte în oraș.

Toate drepturile de autor obținute din vânzarea cărții vor fi donate SPCA International, o organizație dedicată promovării siguranței și bunăstării animalelor (www.spcai.org).