Noua carte de bucate elegantă, dar ușoară

Recenzii ale cititorilor

Cartea este bine primită pentru rețetele sale delicioase și ușor de preparat, precum și pentru îndrumările privind organizarea de petreceri fără stres. Mulți utilizatori se simt împuterniciți să găzduiască evenimente datorită rețetelor și sfaturilor de planificare, deși unii își exprimă dezamăgirea cu privire la ediția actualizată și la disponibilitatea ingredientelor.

1) Rețete delicioase și impresionante. 2) Ușor de făcut și potrivite pentru divertisment. 3) Oferă un calendar clar pentru pregătire, reducând stresul. 4) Bun atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați. 5) Bine conceput și simplu de urmat.

1) Unele ingrediente pot fi greu de găsit în străinătate. 2) Câtorva recenzenți nu le-a plăcut schimbarea rețetelor de la ediția originală. 3) Unii au găsit versiunea Kindle dificil de navigat. 4) Mai multe rețete pot fi mai consumatoare de timp decât se aștepta. 5) Unii consideră că noile rețete sunt prea la modă sau nu sunt suficient de tradiționale.

(pe baza a 26 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The New Elegant But Easy Cookbook

Conținutul cărții:

O ediție complet revizuită și actualizată a cărții de bucate care a stabilit standardul pentru divertisment, cu rețete noi și vechi favorite, cu tot gustul deosebit, confortul și ușurința de preparare care au făcut-o biblia divertismentului pentru peste 500.000 de bucătari.

Știm cu toții că nu este distractiv să amesteci risotto în bucătărie în timp ce invitații tăi bârfesc în sufragerie. De aceea, rețetele din Noua carte de bucate elegantă dar ușoară pot fi pregătite în avans și refrigerate sau congelate până la petrecere. În timp ce împărtășesc rețete complet noi pentru mâncăruri delicioase, precum piept de pui umplut cu brânză de capră, salată mediteraneană de cușcuș, budincă de porumb a lui Michele sau o uimitoare Suflă de ciocolată pregătită în avans, Burros și Levine au inclus, de asemenea, cincizeci de rețete preferate din cartea de bucate originală, precum pufuleții cu parmezan ai lui Sherley, pui imperial la cuptor, dovleac verde și auriu și tortul original de prune al lui Lois (cea mai solicitată rețetă retipărită vreodată în The New York Times ).

Pentru a vă face viața și mai ușoară, cartea are o listă de ingrediente cu surse de comandă prin poștă și liste de rețete pentru nevoi și ocazii specifice. Cel mai bun dintre toate, există zece meniuri infailibile, de la o cină casual de modă veche pentru 6 persoane la un brunch pentru 16 persoane și la o petrecere de cocktail pentru 24 de persoane, fiecare cu o listă de cumpărături și un plan de joc cu numărătoare inversă pe două săptămâni, care va elimina teama de a primi chiar și pentru gazdele începătoare.