Noua carte de bucate evreiască internațională completă

Recenzii ale cititorilor

Cartea este foarte lăudată pentru rețetele sale ușor de urmat și rezultatele fiabile, ceea ce o face o alegere de top pentru cei interesați de bucătăria evreiască. Mulți utilizatori au raportat că o folosesc în mod regulat și o consideră un must-have pentru orice bucătărie kosher, deși unii au remarcat că anumite deserturi pot fi prea complexe.

Multe rețete sunt simple, dar delicioase, cu ingrediente disponibile pe scară largă. Cartea include sfaturi utile pentru congelare și, în general, rețetele sunt descrise ca fiind infailibile. Este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, ceea ce o face un cadou versatil.

Unele rețete, în special deserturile, pot fi mai dificil de executat. Câțiva utilizatori au menționat că noua ediție nu diferă semnificativ de versiunile anterioare. În plus, coperta albă a cărții a fost criticată pentru că este nepractică și predispusă la murdărire.

(pe baza a 27 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

New Complete International Jewish Cookbook

Conținutul cărții:

Această nouă ediție ilustrată a cărții clasice a lui Evelyn Rose a fost complet revizuită și actualizată de Judi, fiica lui Evelyn, asigurându-se că aceasta continuă să fie biblia culinară a bucătăriei evreiești.

Plină de idei apetisante atât pentru mesele de familie, cât și pentru acele ocazii speciale în care doriți să impresionați fără a petrece ore întregi în bucătărie, cartea conține peste 1000 de rețete sigure pentru care autoarea este pe bună dreptate celebrată. Ideale atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați, rețetele ușor de urmat prezintă diversitatea bucătăriei evreiești, care își trage influențele din Europa de Est, Mediterana și Orientul Mijlociu.

De la supe și aperitive până la deserturi, pâine și coacere, rețetele oferă inspirație pentru gătitul de zi cu zi, precum și caracteristici pas cu pas pentru petrecerea timpului liber de-a lungul anotimpurilor. Un ghid al principalelor festivaluri evreiești, precum Paștele, explică „de ce” și „cum” se prepară mâncărurile simbolice mult îndrăgite și oferă planuri de meniu.