Noul vin din California: Un ghid al producătorilor și vinurilor din spatele unei revoluții a gustului

Recenzii ale cititorilor

Recenzile la „The New California Wine” de Jon Bonné evidențiază punctele forte ale acestuia ca un ghid cuprinzător și captivant al situației actuale a vinificației din California, concentrându-se pe producătorii artizanali și pe renunțarea la vinurile prea îndrăznețe. Cititorii apreciază stilul de scriere accesibil al lui Bonné, analizele pătrunzătoare și faptul că pune accentul pe producătorii de vin inovatori. Cu toate acestea, unele recenzii își exprimă îngrijorarea cu privire la potențialele prejudecăți în favoarea stilurilor „noii Californii”, considerând că autorul subestimează atractivitatea vinurilor tradiționale, mai bogate.

Ghid cuprinzător al producătorilor de vinuri artizanale din California.

Stil de scriere captivant și accesibil.

(pe baza a 54 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The New California Wine: A Guide to the Producers and Wines Behind a Revolution in Taste

Conținutul cărții:

Un ghid cuprinzător al vinurilor și producătorilor de neuitat din "noua generație" din California și povestea tinerilor vinificatori iconoclaști care au schimbat fața viticulturii californiene în ultimii ani. The New California Wine este povestea nespusă a industriei vinului din California: producătorii tineri și inovatori care rescriu regulile vinificației contemporane, căutarea lor de a exprima unicitatea terroir-ului californian și lupta continuă pentru a îndepărta statul de practicile excesiv de tehnocratice și reacționare din trecutul său recent.

Jon Bonn scrie din prima linie a revoluției vinului californian, unde are acces la poveștile, filozofiile și tehnicile producătorilor de top. În acest debut revoluționar, Bonn face un portret neclintit al stării actuale a industriei: punctele forte și neajunsurile sale, vinurile sale esențiale și cele care nu merită urmărite.

Fotografiile luxuriante în culori, precum și un tur regiune cu regiune al unor zone de cultivare mai puțin cunoscute din California, dezvăluie oamenii și locurile din spatele sticlelor. În cele din urmă, o referință cuprinzătoare pentru cumpărături enumeră toți producătorii care trebuie neapărat cunoscuți și cele mai bune vinuri ale lor, ceea ce face din The New California Wine o resursă esențială pentru găsirea și cumpărarea celor mai bune vinuri pe care le are de oferit statul.